Moj profil

Krem juha od hokaido tikve

24
Krem juha od hokaido tikve

Juha od malo sastojaka, najjednostavnijeg načina pripreme i savršenog okusa. (Sinajda)

Juha od malo sastojaka, najjednostavnijeg načina pripreme i savršenog okusa. (Sinajda)

Sastojci

1,5 kg hokaido tikve
1/2 manje paprike (po želji)
6-7 dag korijena celera (3-4 fete)
2 cm korijena đumbira (ili malo korijena komorača)
oko 1,2 l vode
1 povrtna ili kokošja kocka
1 žličica vegete
2 žličice soli
1 žličica papra
1 kocka maslaca

Priprema

1.

Tikvu ne treba guliti, samo je dobro oprati i odrezati malo zadebljanje pri vrhu i dnu. Prerezati popola, očistiti od sjemenki i vlakana i izrezati na veće kocke.

2.

U dublju posudu staviti tikvu, kapulu i papriku. Dodati sitnije rezan korijen đumbira i celera, sol i vegetu. Uliti otprilike 1,2 l vode i staviti kuhati.

Nakon što voda uzavre, ubaciti povrtnu ili kokošju kocku i kuhati još 20-tak minuta, ili dok kora tikve ne omekša. Najbolje bi bilo praviti sa pravim temeljcem, ali je i kocka dobra zamjena.

Smiksati štapnim mikserom, dodati kocku maslaca, žlicu limunovog soka i žličicu papra. Po potrebi dosoliti.

Uliti malo vrhnja za kuhanje i čim uzavre, maknuti sa vatre.

Ako je juha pregusta, prije vrhnja uliti malo vrele vode i prokuhati.

3.

Po želji posuti sitno rezanim peršinom ili listićima komorača.

Od ove količine se dobije juha za 7-8 osoba.

4.

Ako umjesto đumbira koristite komorač, odrežite vrh i dno, prerežite popola, odstranite srednji drvenasti dio, pa narežite na ploške.

  • Hokaido(2)
  • Rrr(1)
  • Juhe-jace(1)
  • Juha-povrće.(1)
  • Hokdaido(1)
  • Juha(1)

10

Mi je baš volimo

Fina...🙂

Anči ♥♥♥

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Krem juha od šparoga
ana53

Krem juha od šparoga

Krem juha od sparoga i rizoto
haniani

Krem juha od sparoga i rizoto