Moj profil

Krem juha od graha

443

Kremasta i ukusna juhica..a tko bi rekao da je od graha. Miksanjem graha ova juha postaje probavljivija od graha spremljenog na tradicionalan nacin.

Sastojci

Za 1 litru juhe
250 grama kuhanog graha
1 luk / srednje velicine
1 mali cesanj cesnjaka
1 manja mrkva
1 zlicica vrhom puna brasna
2 zlice kiselog vrhnja+za serviranje
povrtni temeljac ili povrtna juha u kocki
kockice kruha ili tosta

Priprema

1.

Na malo maslaca prodinstajte sjeckani luk, dodajte na kocke isjeckanu mrkvu, te sjeckani cesnjak toliki da pusti miris. Dodajte zlicicu brasna i malo ju proprzite. Ako zelite guscu juhu dodajte jos 1 zlicicu brasna.

2.

Usipati prvo oko pola litre temeljca i dodati kuhani grah. Ja sam imala bijeli iz konzerve. Vi mozte uzeti koji imate. Lijepo je i sa crvenim ..onda juhica ima crvekasto-smedju boju.

3.

Ubaciti nekoliko grancica zavezanog persinovog lista..da ga lakse izvadite kad je juha gotova, zaciniti, poklopiti i kuhati na laganoj vatri dok povrce ne omeksa.

4.

Dok se juha kuha na malo maslaca propecite kockice kruha.

5.

Izvaditi pesinov list, juhu izmiksati sa stapnim mikserom. Dodajte jos temeljca do zeljene gustoce.

6.

Kad je juha gotova, kiselo vrhnje u jednoj salici pomijesajte sa 2-3 zlice juhe i tek onda usipajte u juhu. Na taj nacin se vrhnje nece zgrusati.Ubacite u juhu kockicu maslaca, odmah skinite sa peci i mijesajte maslac da se istopi.

7.

Sipajte juhu u zdjelice ili tanjure, u sredinu stavite malo vrhnja i pospite sa kockicama preprzenog kruha.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+3

Pogledaj sve fotke

Samo za čitanje! Opcije dodavanja recepata i ostalog sadržaja dolaze uskoro! :)

Saznaj više