Uživajte u raskoši okusa i fine teksture ove ukusne i zdrave aromatične krem juhice. Bundeva, žuta bundeva, tikva, buča, turkinja, misirača…ako još niste, saznajte više o svojstvima ove zanimljive namirnice.
Uživajte u raskoši okusa i fine teksture ove ukusne i zdrave aromatične krem juhice. Bundeva, žuta bundeva, tikva, buča, turkinja, misirača…ako još niste, saznajte više o svojstvima ove zanimljive namirnice.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sastojci
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Priprema
Bundevu ocistite od sjemenki, ogulite koru i iskeckajte na kockice velicine 1.5×1.5 cm. Ogulite krumpir i isjeckajte na kockice kao i bundevu.
Ukoliko nemate domace napravljen povrtni bujon, napravite ga od bujona u kocki.
Glavicu luka isjeckajte na kockice i prodinstajte na ulju. Dodajte 1/2 litre bujona, pricekajte da malo prokuha i dodajte nasjeckanu bundevu i krumpir, te prelijte preostalim bujonom. Dodajte vodu prema potrebi tako da je razina tekucine u istoj razini sa sastojcima.
Ostavite da se kuha na srednje jakoj vatri dok bundeva i krumpir potpuno ne omeksaju. Kad omeksa skinite sa vatre i izmiksajte stapnim mikserom dok ne dobijete ujednacenu smjesu. Ubacite naribani svjezi đumbir te jos malo promiksajte.
Vratite na vatru, dodajte curry i usitnjeni persin, promjesajte i pustite da jos jednom kratko prokuha. Ako vam se cini pregusto dodajte malo vode dok ne dobijete zadovoljavajucu gustocu.
Ovako je ispalo drugima
:(Još nema komentara