Moj profil

Krekeri s lanenim sjemenkama

599
Krekeri s lanenim sjemenkama

Osim što su odličnog okusa, ovi krekeri su također obogaćeni omega 3 masnim kiselinama iz lanenih sjemenki i svim dobrobitima koje donosi maslinovo ulje.

Osim što su odličnog okusa, ovi krekeri su također obogaćeni omega 3 masnim kiselinama iz lanenih sjemenki i svim dobrobitima koje donosi maslinovo ulje.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
120 g bijelog pšeničnog brašna
40 g integralnog pšeničnog brašna
40 g integralnog raženog brašna
150 ml vode
1 žličica maka u zrnu
1 žličica soli
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Stavite kuhati sjemenke lana u 150 ml vode, 5 minuta od početka vrenja, na laganoj vatri. Ostavite da se sjemenke ohlade u sluzi.

2.

Stavite sve tri vrste brašna, sol, mak i maslinovo ulje u zdjelu multipraktika.

Dodajte sjemenke lana zajedno sa sluzi i izmiksajte da dobijete ujednačenu smjesu.

Ako vam se čini presuha (ovisi koliko vam vode ispari pri kuhanju lana) dodajte malo vode, istresite na radnu površinu i kratko izmijesite. Možete tijesto razvaljati odmah, ali će biti podatnije ako ga ostavite 15-20 minuta da odmori.

3.

Razvaljajte tijesto vrlo tanko na sasvim malo pobrašnjenoj površini (tijesto je masno od ulja i ne lijepi se jako). Što tanje razvaljate tijesto to će krekeri biti hrskaviji i prhkiji poslije.

Izrežite pravokutnike - moji su 5x8 cm - i premjestite ih na pleh obložen papirom za pečenje.

Izbodite ih malo vilicom i pecite 10 - 15 minuta u pećnici zagrijanoj na 200°C.

Posluživanje

Krekeri su odlični sami kao grickalica, ili ih poslužite uz dipove, sireve - svježe ili polutvrde.

Recept je s nekim izmjenama preuzet iz knjige Antiossidanti nel piatto.

  • Krekeri(28)
  • Grickalice(10)
  • Lan(5)
  • Integralno(4)
  • Keksići(3)
  • Isprobani-recepti(2)
  • Keksici-slani(2)
  • Integralni-krekeri(2)
  • Keksi(2)

86

Najbolji. 

Odlični su i često ih radim... naravno uvijek dupla mjera. Kad nemam raženog brašna stavim integralno umjesto njega. Razmišljam sljedeći put malo eksperimentirat pa staviti još više integralnog a manje običnog bijelog da budu još zdraviji.

Još u decembru sam napisala da ću ih praviti i jesam al eto nikako da napravim sličice. Odlični su. Preporučujem!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Integralni krekeri
Goga90

Integralni krekeri