Moj profil

Kraljevske rolice

60 minuta
27

Uživajte u kraljevskim rolicama od telećih odrezaka, pršuta, klipića kukuruza. Poslužite ih sa umakom i kroketima od krumpirova tijesta. Počastite se kao kraljevi!

Sastojci

za
8 tankih telećih odrezaka (800 g)
8 ploški pršuta (120 g)
8 kukuruznih klipića iz slane otopine
30 g maslaca
200 g očišćenih šampinjona
50 ml bijelog vina
400 ml vode
100 ml vrhnja za kuhanje

Priprema

1.

Meso narežite na odreske. Teleće odreske malo potucite batom za meso i pospite Vegetom.

2.

Na svaki odrezak stavite plošku pršuta i klipić kukuruza. Pršut i klipić zarolajte, pa ga stavite na svaki odrezak. Odreske zamotajte u rolice. Rolice stavite na štapić za ražnjić. Pobrašnite.

3.

Na zagrijanom maslacu popecite rolice, dodajte šampinjone i sve zajedno popirjajte. Zalijte vinom, podlijte vodom i pirjajte na laganoj vatri dok meso ne omekša.

4.

Za umak, sadržaj vrećice Krem juhe od gljiva uspite u 300 ml mlake vode i promiješajte. Dodajte mesu i kuhajte uz miješanje 5 minuta. Rolice skinite s ražnjića, dodajte vrhnje, kratko prokuhajte.

Posluživanje

Odreske poslužite s umakom i kroketima od krumpirova tijesta.

Savjet

Nabadanjem rolica na štapiće olakšat ćete manipulaciju s rolicama i spriječiti njihovo otvaranje prilikom kuhanja. Umjesto krem juhe od gljiva, možete upotrijebiti Krem juhu od šparoga.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Samo za čitanje! Opcije dodavanja recepata i ostalog sadržaja dolaze uskoro! :)

Saznaj više