Dolazi vrijeme odlazaka u prirodu za vikende,pa je logičan slijed da se u prirodi
naredi kotlovina. Nemojte me pitati za sliku, jer ja nemam niti pribor za kotlovinu, ali sam je često radio kod prijatelja.
Dolazi vrijeme odlazaka u prirodu za vikende,pa je logičan slijed da se u prirodi
naredi kotlovina. Nemojte me pitati za sliku, jer ja nemam niti pribor za kotlovinu, ali sam je često radio kod prijatelja.
Sastojci
Priprema
U tanjuru za kotlovinu zagrijte vodu i mast, pa kad zakuha, stavite vratinu, kobasice i na četiri dijela razrezane krumpire, te ih kuhajte cca pola
sata. Krumpir izvadite, a meso i kobasice stavite na rub tanjura od posude za kotlovinu. U mast ubacite nasjeckani luk, posolite i pobiberite, te luk dinstajte dok ne omekša, a za to vrijeme okrećite meso i kobasice da se ispeku i dobiju boju. Zatim izmješajte u posebnoj posudi vrhnje, juhu od gljiva i crvenu papriku, te ubacite u izdinstani luk, promješajte i uz mješanje kuhajte par minuta, zatim dodajte vino i u tanjur vratite vratinu, kobasice i krumpir, pa pustite da sve to još lagano krčka desetak minuta, dok krumpir nebude gotov. Ukoliko je saft pregust, slobodno dodajte vode ili vina.
Posluživanje
Idealno posluženje uz domaći kruh ili pogače, a tko voli može jesti i paradajze,paprike što misli da mu uz kotlovinu paše.
Kako je tebi ispao recept?
1