Moj profil

KOTLET NA MILANSKI

60 minuta
39
KOTLET NA MILANSKI

Kotleti ili bilo koje meso volite...rajčica... špagete...

Kotleti ili bilo koje meso volite...rajčica... špagete...

Sastojci

svinjski kotleti ili šnicle
masnoća (suncekrotovo ili maslinovo ulje)
šunka (ili mesnata slanina)
začini: sol, biber, vegeta, origano, peršin.list......
kiselo vrhnje ili parmezan

Priprema

1.

Količine namirnica su odokativne, nisam ih vagala i mjerila. Kotlete (koristila sam ovaj puta svinjske šnicle bez kosti) istući batom za meso (između dvije plastične folije) i ispeći na masnoći. Začiniti sa soli i vegetom ako ju koristite i pobiberiti.

2.

Izvaditi meso, a na masnoći od pečenja propržiti komadiće sjeckane šunke (ja sam koristila mesnatu slaninu), crveni luk, te češnjak  sve dok luk ne povene. Zaliti kuhanom rajčicom (ja sam koristila sitno isjeckanu rajčicu). Dodati ispečeno meso i kuhati sve dok meso i umak ne budu kuhani. Provjeriti na kraju da li je dovoljno začinjeno. Ako netko voli blažu varijantu, može se ušpinovati  malo brašna i vode i još malo kuhati.

3.

Gotove kotlete u umaku služiti uz kuhane špagete. Ukrasiti kiselim vrhnjem ili ribanim parmezanom. 

  • Probati(1)
  • MESO-svinjetina(1)
  • Odrezak(1)
  • Tjestenina...(1)
  • Svinjetina(1)

12

Može bilo koja tjestenina, pire, palenta... ali ja sam prvi puta probala sa špagetima i uvijek ih pravim na ovaj način.👋

Zvuči interesantno, a u kombinaciji sa špagetama je mrak 🙂

Hvala ti draga Milica, drago mi je da ti se sviđa. Možeš kombinirati meso koje god želiš, ja sam skoro pravila i sa piletinom.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Teleci kotleti na Toskanski nacin
Pomoravka

Teleci kotleti na Toskanski nacin