Moj profil

Kompot od krušaka

66
Kompot od krušaka

Ja nisam veliki ljubitelj krušaka, ali zato moj muž jeste....nabrali smo jako puno krušaka i žao mi je da se bace...jeli smo ih sveže, pravila sam kolače od njih i danas je na red i kompot.

Ovaj recept je napisan na mom blogu, mislila sam da ga imam i ovde, očigledno da sam zaboravila da ga napišem.

Ja nisam veliki ljubitelj krušaka, ali zato moj muž jeste....nabrali smo jako puno krušaka i žao mi je da se bace...jeli smo ih sveže, pravila sam kolače od njih i danas je na red i kompot.

Ovaj recept je napisan na mom blogu, mislila sam da ga imam i ovde, očigledno da sam zaboravila da ga napišem.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Ovo je količina da se napune 6 tegle od po 750 ml
2 do 3 kg krušaka
600 g šećera
1.5 l vode
1 mahuna vanile ili 2 kesice vanilinog šećera
5-6 zrna karanfilića ( ne mora )
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Prvo skuvati preliv za kruške.
Staviti litar i po vode u šerpu, dodati šećer ( ako volite slađe, dodajte još šećera ) i mahun vanile, ako je nemate,stavite kesicu vanilinog šećera i prokuvati.Ako volite ukus karanfilića, stavite i njega.
Ostaviti na stranu da se potpuno ohladi.

2.

Zrele, ali tvrđe, kruške oljuštiti, očistiti od semenki i stavljati u posudu koju ste napunili sa vodom i iscedili jedan limun ( da vam kruške ne pocrne ).
Iseći kruške na komadiće po vašoj želji ( neko ih ne seče već stavlja cele polovine ili četvrtine u tegle, meni ovako može više da stane u teglu ) i nežno ih ugurati u tegle.
Preliti sa ohlađenim skuvanim sirupom i zatviriti tegle sa poklopcem.

3.

U dublju šerpu ili lonac staviti kuhinjsku krpu na dno, naređati tegle, ali da se ne dodiruju, staviti krpe i između tegli i naliti vodom do grlića tegle. Kuvati na osrednjoj temperaturi oko 15 minuta. ( ako previše ključa, smanjiti temperaturu )
Ovako napravljen kompot se može "ukuvati" i u rerni. Sve tegle staviti u tepsiju, naliti oko 2 do 3 cm vode i "peći" oko 45 minuta na 100*C.

4.

Ostaviti da se ohladi i staviti u špajz sa ostalom zimnicom.


Ovako pripemljen kompot, ako se drži u hladnom špajzu,može stajati po nekoliko godina.

5.

Prijatno i uživajte u ovom odličnom kompotu.

Posluživanje

Naslovna slika je od kompota od pre dve godine, uslikano je proišle godine u septembru.

Prošle godine nisam pravila kompot jer kruške nisu bile dobre za kompot.

  • Zimnica-blaga(1)
  • Kompot(1)
  • Džemovi(1)
  • Zimnica(1)
  • Kruške(1)

1

Draga Zorice, evo idem da napravim kompot...ni je nisam ljubitelj, ali isto imam muža koji voli sve kompote....pumo pozdrava ti šaljem iz Bjelovara!!!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Džem od krušaka i limuna
Djevojcica

Džem od krušaka i limuna

Recepti koji koriste slične sastojke

Crvene kruske na spiglu od jogurta
papaya

Crvene kruske na spiglu od jogurta