Moj profil

Kombos-kiseli kupus

1 minuta
17
Kombos-kiseli kupus

Jedan divan stari recept iz Sandzaka- maminog zavicaja. Ja ne znam da li je recept originalno iz tog kraja, ali ja sam ga tamo prvi put probala prije par godina i odusevila se! Nisam ljubitelj kiselih salata ni zimnice generalno, ali ovo je bas po mom ukusu jer nije prezestoko ni prekiselo. Vrlo lako se pravi, a vec za 4-5 dana je spremno za jelo, a moze da se pravi u bilo koje doba godine, naravno kada ima kupusa :) 

Jedan divan stari recept iz Sandzaka- maminog zavicaja. Ja ne znam da li je recept originalno iz tog kraja, ali ja sam ga tamo prvi put probala prije par godina i odusevila se! Nisam ljubitelj kiselih salata ni zimnice generalno, ali ovo je bas po mom ukusu jer nije prezestoko ni prekiselo. Vrlo lako se pravi, a vec za 4-5 dana je spremno za jelo, a moze da se pravi u bilo koje doba godine, naravno kada ima kupusa :) 

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Mladi kupus
biber u zrnu i mljeveni
vegeta
slatka crvena aleva paprika
500ml sirce
500ml ulje
5 cenova bijelog luka-cesnjaka
2 vece mrkve
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

Pritisnemo necim teskim: ako imate kamen, odlicno ako nemate improvizujte kao ja sa tanjirom i teglicom koju ste napunili vodom.
1.

Vazna i najteza stavka kod ovog recepta: cekanje! Kupus ide 24h na sobnu temperaturu, ako imate spajz, idealno a onda sledeca cetiri dana na neko hladnije mjesto npr. podrum, terasu, ili frizider...

Prijatno!

2.

Bice jos slika za par dana, dok kupus bude gotov ovo je slikano na brzinu u toku pripreme zato su slike lose!

  • Kupus, kiseli(1)

2

  Interesna  priprema  zelka ,  odlicen  recept 🙂

Za kombos sam cula od poznanice, ciji je otac rodom iz Sjenice, a to je specijalitet tog kraja. Nisam imala prilike da ga probam, ali verujem da bi mi se dopao, jer kupus volim, tako da hvala za receptic.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Kiseli kupus sa suhim rebrima
mezimce

Kiseli kupus sa suhim rebrima