Moj profil

Kolinjska juha

120 minuta
12
Kolinjska juha

Juha kao juha....reći ćete vi i ja , ali ona sa svinjokolje je zaista posebna. Evo osnovnog recepta koji sam ovaj puta škicala kod kuharice Jadranke u Doljanovcima . Uvijek  moćna i poželjna. Isprike kuharici i zahvala !

Juha kao juha....reći ćete vi i ja , ali ona sa svinjokolje je zaista posebna. Evo osnovnog recepta koji sam ovaj puta škicala kod kuharice Jadranke u Doljanovcima . Uvijek  moćna i poželjna. Isprike kuharici i zahvala !

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
2-3 kg svinjski kosti s mesom
10 kom mrkve
1 kom paštrnjaka
1 kom prepečenog crvenog luka u komadu
1 kom paprike
2 žlice Vegete
1/2 žlice soli
par zrna papra i pimenta
domaćih rezanaca po potrebi
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Meso s kostima se stavi u hladnu vodu. Kad zakuha voda stavljamo očišćeno povrće  Kuha se 2 sata  da lagano vrije.  Začini se dodaju pred kraj kuhanja. 

Juha se procijedi kad je meso mekano.  Pokupi se masnoća po vrhu i zakuhaju domaći rezanci.

Posluživanje

Juha se servira topla . Iza juhe servira se meso s kostima  ( malo se očisti od kosti i izreže) Uz meso servira se mrkva i svježe pripremljen umak od hrena.

  • Juha-od-svinjetine(1)
  • Meso-s-kosti(1)
  • Vegeta(1)
  • Korjenasto povrće(1)
  • Bistra-juha(1)
  • Kolinjska-juha(1)
  • Juha(1)

22

Hvala vam drage  moje !Nisam jučer bila na coolki iz privatnih, tužnih razloga ,zato sam sad iznenađena i zahvalna za lijepe riječi . 🤗👋

Slavonac sam , i ne sjećam se ovakve juhe, valjda što tada nisam volio juhe, kod nas se kuhao za ručak kolinjski paprikaš od mesa, jetrica...bio je preukusan, uvečer sarma, možda i takva juha😁, ja je sjećam samo kobasica,krofni ,,,,,,,, u kraju gdje sam sada kolinjska juha je nešto sasvim drugo, imam i recept za nju... lijepo

Čestitam!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Juha od junetine
coolinarika

Juha od junetine