Fini i jednostavni kolac obogacen tresnjama , zobenim pahuljicama i ljesnjacima . Polovica brasna je zamijenjen integralnim psenicnim brasnom sto ga cini jos ukusnijim i zanimljivijim .
Fini i jednostavni kolac obogacen tresnjama , zobenim pahuljicama i ljesnjacima . Polovica brasna je zamijenjen integralnim psenicnim brasnom sto ga cini jos ukusnijim i zanimljivijim .
Sastojci
Priprema
Najprije napravi posip tako sto ces pomijesati brasno , secer , zobene pahuljice , ljesnjake , cimet , piment i sol . Mjesavini dodaj ulje i mlacenicu , pa izmijesaj u mrvicasto tijesto . Ostavi sa strane do upotrebe .
U zdjelu za mijesanje prosij oba brasna , prasak za pecivo , cimet , piment i sol . U posebnoj zdjeli pjenasto izmuti maslac sa secerom , pa dodaj koricu od narance i jaje i dobro izmijesaj u jednolicnu masu . Smjesi dodaj mjesavinu brasna i mlacenicu naizmjenice u tri navrata . Na kraju u smjesu umijesaj tresnje i to iskljucivo spatulom .
Kalup sa obrucem premazi maslacem i oblozi papirom za pecenje . U kalup uspi pripremljeni biskvit i lijepo ga poravnaj . Preko biskvita ravnomijerno rasporedi pripremljeni posip .
Peci kolac u zagrijanoj pecnici na 190 stupnjeva 40-45 min dok se kolac ne ispece i posip lijepo porumeni . Ako vam se cini da vam posip prebrzo dobija boju prekrijte ga folijom .
Peceni kolac pusti da se malo prohladi u kalupu oko 10-tak min , pa ga tek onda izvadi iz kalupa i potpuno ohladi na resetki za hladjenje . Hladan kolac prebaci na servirni tanjur i pospi sa malo secera u prahu .
Kako je tebi ispao recept?
9