Kolač s trešnjama i jogurtom

Trešnje očistite od koštica, prelijte rumom, sokom od limuna i pospite s malo šećera. Ostavite u hladnjaku oko 1 sat. 
Prije slaganja po kolaču, ocijedite ih od viška tekućine i uvaljajte u 1 - 2 žlice brašna ili griza.

Bjelanjke s prstohvatom soli istucite u čvrsti snijeg i ostavite sa strane.
Žumanjke miksajte sa šećerom i vanilin šećerom dok ne postanu svijetli i pjenasti.
Dodajte limunovu koricu, ulje, jogurt i brašno pomiješano s praškom za pecivo.
Na kraju lagano umiješajte snijeg od bjelanjaka špatulom, u 2 - 3 navrata, pazeći da smjesa ostane prozračna.

Smjesu ulijte u namašćenu i pobrašnjenu tepsiju dimenzija 37 × 22 cm. Po vrhu gusto poslažite trešnje. Nemojte ih utiskivati ih u tijesto, jer će same malo utonuti.
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C, 35–40 minuta, uz provjeru čačkalicom.
Pečeni kolač ohladite i pospite šećerom u prahu.