Moj profil

Kolač od mandarine

80 minuta
242
Kolač od mandarine

Ako volite mandarine, sigurno će vas zaintrigirati ovaj savršeno mandarinast kolač koji s bademima i finim voćnim likerom poput maraskina čini dobitnu kombinaciju. Još samo žličica šlaga i dobar tek!

Ako volite mandarine, sigurno će vas zaintrigirati ovaj savršeno mandarinast kolač koji s bademima i finim voćnim likerom poput maraskina čini dobitnu kombinaciju. Još samo žličica šlaga i dobar tek!

Sastojci

4 srednje mandarine
200 g šećera
200 g oguljenih mljevenih badema
2 žlice voćnog likera
Za posluživanje

Priprema

1.

Mandarine operite i stavite u hladnu vodu, zagrijte ih do vrenja i kuhajte oko 2 minute. Vodu izlijte i ponovite postupak.

2.

Mandarine izmiješajte u električnoj sjeckalici u kašu i ostavite da se ohlade.

3.

Bjelanjke istucite u čvrsti snijeg i umiješajte pola količine šećera.

4.

Žumanjke i preostali šećer pjenasto izmiješajte. Dodajte ohlađenu kašu od mandarina, bademe, liker i brašno pomiješano s praškom za pecivo. Na kraju umiješajte snijeg od bjelanjaka.

5.

Sve lagano izmiješajte i smjesu izlijte u kalup za torte (Ø 22 cm) koji ste obložili papirom za pečenje. Po površini rasporedite listiće badema.

6.

Pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C oko 50 minuta.

7.

Nakon pola sata pečenja kolač prekrijte papirom za pečenje da ne dobije tamnu boju.

Posluživanje

Pečeni kolač ohladite, narežite i poslužite sa šlagom.

Savjet

Zbog svojih sastojaka, posebno mandarina, ovaj kolač može održati svoju svježinu i nekoliko dana ako se čuva u hladnjaku.

  • Mandarine(13)
  • Mandarina(4)
  • Kolači(4)
  • Liker(2)
  • Naranče(2)
  • Bademi(2)
  • Kolachi-kolachici(1)
  • Biskvit-kolac(1)
  • Anka-1955-isprobala(1)

16

SRETAN ROĐENDAN!!!  odličan kolač od mandarina  

Probali smo kolač i svima nam se svidio ukus. Poslala i jednu slikicu 🙂 Pozdrav

Jednostavno i fino! Nisam imala cijelu količinu badema, pa sam stavila pola oraha i pekla sam u kalupu od 24cm ispala je odlično.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Plumcake sa mandarinama
Zoilo

Plumcake sa mandarinama