Moj profil

Kolač od lješnjaka s trešnjama

70
Kolač od lješnjaka s trešnjama

Specijalitet bez brašna i praška za pecivo iz knjige Kolači i torte koju je priredila Annette Wolter, mene je jednostavno ostavio bez riječi...

Specijalitet bez brašna i praška za pecivo iz knjige Kolači i torte koju je priredila Annette Wolter, mene je jednostavno ostavio bez riječi...

Sastojci

50 dkg trešanja
10 dkg gorkaste čokolade
20 dkg samljevenih lješnjaka

Priprema

1.

Trešnje operite, obrišite i očitite od koštica.

2.

Miješajte maslac sa šećerom da se zapjeni.

3.

Odvojite bjelanjke od žutanjaka.

4.

Naribajte čokoladu.
U maslac umiješajte jedan za drugim žutanjke.
Dodajte još čokoladu i lješnjake, a na kraju čvrsti snijeg od bjelanjaka.

5.

Zagrijte pećnicu na 180 Celzijevih stupnjeva.
Kalup namažite maslacem i pospite mrvicama od biskvita ili peciva.
Ulijte tijesto, po njemu rasporedite trešnje pa pecite 1 sat na donjoj prečki.
Neka kolač ostane još 10 minuta u isključenoj pećnici.
Ohlađeni kolač pospite šećerom u prahu.

6.

Moj dodatak ili prijedlog uz ovaj recept bi bio da ukoliko imate jako slatke trešnje šećer u biskvitu slobodno smanjite za jednu polovinu, a u svakom slučaju ga smanjite za 50 grama.

7.

U receptu piše da su sastojci za kalup promjera 28 cm, ja sam pekla u kalupu promjera 25-26 cm i sasvim je OK.
Kolač sam pekla 60 minuta i ostavila još 10 minuta u isključenoj pećnici, a vi obavezno vrijeme pečenja prilagodite svojoj pećnici koju poznajete najbolje!
Drugi put ću samo na istu dužinu pečenja smanjiti malo temperaturu jer imam ventilatorsku pećnicu.

  • Kolači voćni(2)
  • Ljesnjaci(2)
  • Cake-is(1)
  • Brzi kolači(1)
  • Cakic-is(1)
  • Choxa-is(1)
  • Isprobati-slatko(1)
  • Bez-brasna-kolaci(1)
  • Tresnje-kolac(1)

23

Savršen! Upravo nam postao omiljeni kolač! 😊

Čista fantazija,ovaj tvoj kolač!Jedva čekam ponoviti ga!

prefin je draga, nakon cetvrtog komada zaustavila sam muza hehe ❤️

kod mene sve po rcp i sve je odgovaralo kako pise

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Kolačići sa lješnjacima i jedrom oraha
TinaValentina

Kolačići sa lješnjacima i jedrom oraha