Moj profil

Kolač od banana i đumbira

30 minuta
38
Kolač od banana i đumbira

Jednostavan kolač jako zanimljiva okusa đumbira i banane.

Jako ukusan, sočan, hranjiv i može dugo stajati.

Savršen način za "rješavanje" onih crnih, prezrelih banana.

Jednostavan kolač jako zanimljiva okusa đumbira i banane.

Jako ukusan, sočan, hranjiv i može dugo stajati.

Savršen način za "rješavanje" onih crnih, prezrelih banana.

Sastojci

za
4 jako zrele banane
80 g maslaca
70 g smeđeg šećera muscovado
1 mala žlica đumbira u prahu

Priprema

1.

Zagrijati pećnicu na 160°.

Pripremiti sastojke: banane dobro izgnječiti vilicom i preliti limunovim sokom; brašno izmiješati sa solju, praškom za pecivo i đumbirom, maslac rastopiti i u njemu rastopiti smeđi šećer (inače će ostati grudice), malo zamutiti jaja.

2.

Sve pripremljene sastojke ručno kuhačom izmiješati u posudi za miksanje dok se ne povežu.

3.

Nastaviti miksati ručnim ili stolnim mikserom 5 - 7 minuta dok se ne dobije glatka smjesa.

Namastiti i pobrašniti kalup za pečenje.

4.

Izliti smjesu u kalup, poravnati, par puta lupiti o podlogu da izađe zrak i staviti peći u dobro zagrijanu pećnicu (na sredinu) na 50-ak minuta.

5.

Nakon 50 minuta pečenja provjeriti je li kolač pečen - mora biti tvrđi i elastičan na dodir. Staviti hladiti.

Posluživanje

Dekorirati po želji - šećernim preljevom kao što sam ja, glazurom od bijele čokolade ili možda kremom od maslaca.

  • Banane(1)
  • Djumbir(1)

2

Mucika, hvala, stvarno je poseban.Oni koji su ga probali kažu da je drugačiji, zanimljiva okusa, ali jako jako fin 😌

Odlicno volim kolace sa đumbirom👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Kolac sa bananama i karamelom
Buba86

Kolac sa bananama i karamelom

Banana kolač
TANJA1234

Banana kolač