Ukoliko imate svježeg jastoga, u veću duboku posudu stavite vodu, malo octa, lovorov list, papar u zrnu i dobro posolite. Kada voda zakipi, stavite u nju jastoga i, ovisno o veličini – tvrde da je najbolji do pola kilograma težine – kuhajte ga 30-45 minuta. Kuhanoga ispružite po ravnoj podlozi, opteretite ga daskom i nekim težim predmetom.
Moj profil
Kako se kuha jastog? Znalci tvrde da ga je najuputnije pripremati dok je još živ. Kada se ohladi, meso izvadite iz ljušture i priredite jelo po odabranome receptu.
Kako se kuha jastog? Znalci tvrde da ga je najuputnije pripremati dok je još živ. Kada se ohladi, meso izvadite iz ljušture i priredite jelo po odabranome receptu.
Sastojci
za
Priprema
1.
U dublje čaše na stalku stavite narezane listove salate, pa na njih složite na kocke narezano meso jastoga.
2.
Prelijte koktel umakom i ukrasite po želji.
3.
Koktel umak priredit ćete jednostavno: majonezu izmiješajte sa slatkim tučenim vrhnjem, dodajte ketchup, nekoliko kapi Worcestershire umaka, tabasco, konjak, malo limunovog soka i soli i sve dobro izmiješajte.
Posluživanje
Uz koktel od jastoga možete poslužiti popečeni kruh i maslac.
Savjet
Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.
:(Još nema komentara