Za biskvit koristite punomasno kokosovo mlijeko iz konzerve, a ne napitak od kokosa iz tetrapaka.
Sastojci
Priprema
1.
Prije pripreme svi sastojci trebaju biti sobne temperature.
2.
Kokosov čips rasporedite po papiru za pečenje i tostirajte oko 10 minuta na 140 °C, odnosno dok lagano ne poprimi zlatnu boju.
3.
Maslac, kokosovo ulje, šećer i vanilin šećer miksajte oko pet minuta na najvećoj brzini, dok smjesa ne postane svijetla i kremasta.
4.
Dodajte jaja i miksajte još oko dvije minute. Potom umiješajte kokosovo mlijeko.
5.
U zasebnoj posudi pjenjačom sjedinite oštro i glatko brašno, Gussnel, prašak za pecivo i prstohvat soli.
6.
Suhe sastojke postupno dodajte mokrima i kratko sjedinite u glatku smjesu.
7.
Smjesu ulijte u kalup promjera 24 cm i pecite oko 25 minuta u pećnici zagrijanoj na 170 °C, bez ventilatora.
8.
Biskvit nakon pečenja ostavite da se potpuno ohladi prije nanošenja šećerne glazure.
9.
Za pripremu glazure maslac izmiksajte sa šećerom u prahu i Bourbon vanilija šećerom dok ne postane gladak i kremast.
10.
Dodajte krem sir i kratko miksajte, samo dok se svi sastojci ne sjedine u glatku glazuru.
11.
Ohlađeni biskvit premažite glazurom.
Posluživanje
Ohlađenim tostiranim kokosovim čipsom ukrasite tortu i poslužite.
Savjet
Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
:(Još nema komentara