Moj profil

Kokočinke

119
Kokočinke

Jele su mi se palačinke s kokosom, ali one debele, a pošto mi je ostalo kokosovog mlijeka i kokosovog brašna nastale su kokočinkice. Male, slatke, meni skroz neodoljive!

Jele su mi se palačinke s kokosom, ali one debele, a pošto mi je ostalo kokosovog mlijeka i kokosovog brašna nastale su kokočinkice. Male, slatke, meni skroz neodoljive!

Sastojci

150 g brašna
2 žlice šećera
1 vanil šećer
1 žličica praška za pecivo
prstohvat soli
150 ml mlijeka
1 žličica ulja

Priprema

1.

Pomiješajte brašno, kokosovo brašno, prašak za pecivo, sol, šećer i vanil šećer. Posebno umiješajte jaje s mlijekom, kokosovim mlijekom i uljem. U mokru smjesu lagano dodajte suhu smjesu i miješajte pjenjačom dok se svi sastojci ne povežu (ne predugo). Ostavite smjesu da odstoji cca pola sata, sat vremena.

Promiješajte i ako vidite da se smjesa jako zgusnula dodajte još 2-3 žlice mlijeka.

2.

Zagrijte tavu u kojoj ćete peći palačinke, dodajte par kapi ulja i stavljajte po jednu šefarku smjese. Pecite na laganoj vatri dok se rubovi ne počnu formirati i mjehurići ne počnu pojavljivati u sredini palačinke (cca 1-2 minute), a potom ju okrenite i pecite još minutu, tj. dok ne dobije zlatnosmeđu boju.

Ponavljajte postupak dok ne ispečete sve palačinke, dobit ćete 6 manjih palačinki promjera cca 15cm.

Posluživanje

Palačinke poslužite s namazom, nadjevom ili voćem po želji i ukrasite kokosom. Na slici je kombinacija s Kokobellom i bananama, koju toplo preporučujem jer je stvarno odlična!!!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
+20

Pogledaj sve fotke