Moj profil

Kockice od oraha iz davnine

90 minuta
789
Kockice od oraha iz davnine

U davno vrijeme ljudi su radili jednostavne slastice, s minimalno sastojaka, ali s maksimalno okusa. Ovaj kolač se obično pekao za Božić ili Uskrs, kad god ga pečem, arome meda, ruma , limunove korice i cimeta, se tako šire kućom da stvarno osjetim blagdanski ugođaj…

U davno vrijeme ljudi su radili jednostavne slastice, s minimalno sastojaka, ali s maksimalno okusa. Ovaj kolač se obično pekao za Božić ili Uskrs, kad god ga pečem, arome meda, ruma , limunove korice i cimeta, se tako šire kućom da stvarno osjetim blagdanski ugođaj…

Sastojci

Tijesto
20 dag maslaca
2 žlice vrhnja
mrvičak soli
Nadjev
30 dag oraha
30 dag šećera
2 velike žlice ruma
1 naribana korica od limuna
1 žlica bagremovog meda (može i bilo koji med koji volite)
Ostalo
-- šećer u prahu za uvaljavanje kockica

Priprema

1.

Za nadjev izmiješati sve sastojke, pofuriti mlijekom.

2.

Od svih sastojaka za tijesto umjesite glatko tijesto, ostavite na hladnom oko 1 sat.

3.

Tijesto podijelite na dva dijela , prvi dio razvaljajte i stavite u namašten pleh, nabockajte, pecite nekoliko minuta u pećnici na 200°C.

4.

Na polupečeno tijesto namažite nadjev, prekrijte drugim dijelom razvaljanog tijesta, opet nabockajte štapićem i pecite još 15 minuta.

5.

Režite vruć kolač na kockice 2×2 cm i vruće ih uvaljavajte u šećer u prahu.

Posluživanje

Uvijek se oduševim njihovim okusom, a prednost ovakvih kolača je, jer su pogodni za transport, izvrsno se mogu čuvati bez hladnjaka. Ovaj put sam ih pravila tako da sam ih pekla u najvećem plehu od štednjaka, a pekla sam kao pitu -odmah sve, razvaljala tijesto, namazala nadjev, stavila drugo tijesto nabockala i pekla.

  • Kolači(19)
  • Orasi(16)
  • Sitni kolači(13)
  • Keksi(9)
  • Božić(6)
  • Pita(4)
  • Pite(4)
  • Skrinjica-s-blagom(3)
  • Keksići(3)

85

Savršene kockice. I ja sam smanjila šećer i to na pola i nisam valjala vruće u šećer. Vruć kolač sam prerezala i sutradan posla šećerom u prahu. Djeca su oduševljena. Hvala🥰

odlične

Fine kocke. I ja sam smanjila secer na 25 dkg u filu I pekla u malom plehu. Takodjer kad sam zamjesila tijesto bilo je premekano pa sam dodala jos saku brasna I ispale su super.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Stari Lokumi
MersihaO

Stari Lokumi