Moj profil
CoolDana
12.1.2013.

Knedle moje svekrve

60 minuta
22

Pa evo ovo je recept moje svekrve...Probala sam ga i odmah pitala za recept.

Pa evo ovo je recept moje svekrve...Probala sam ga i odmah pitala za recept.

CoolDana
12.1.2013.

Sastojci

za
800 g krumpira
300 g oštrog brašna
1 jaje
10 dkg maslaca
Nadjev
1 kg šljiva (mogu i iz leda još se bolje gule)
15 dkg šećera
1 žlica cimeta
Ukras
2 dcl ulja
20 dkg krušnih mrvica
Dorada
3 l vode
1 žlica soli

Priprema

1.

Krumpir skuhati u kori.Još vruć oguliti i protisnuti.Dodati brašno,jaje i maslac.Brzo umijesiti tijesto.Ostaviti da se ohladi.

Nadjev
1.

Šljive oguliti,malo ih zgnječiti sa štapnim mikserom,dodati šećer i cimet.Tijesto razvaljati,vaditi čašom krugove,na sredinu kruga staviti nadjev.Dobro stisnuti sa svih strana.Napraviti lopticu.

2.

Kuhati knedle u slanoj kipućoj vodi ok ne isplivaju na površinu.Dobro ih ocijediti.Još vruće uvaljati u krušne mrvice koje smo popržili na ulju.

2

Hvala

Fiino! Tako ih i ja radim!