Moj profil
Aisa
3.4.2009.

Kljukuša

15 minuta
105

kada više ne znate šta spremiti za jelo, a treba vam nešto brzo, toplo i jednostavno, onda vam preporučujem ovo jelo…

kada više ne znate šta spremiti za jelo, a treba vam nešto brzo, toplo i jednostavno, onda vam preporučujem ovo jelo…

Aisa
3.4.2009.

Sastojci

za
Smjesa
5 srednjih krompira
1 jaje
1 srednja glavica crvenog luka
350 ml mlijeka
2-3 čaše brašna
začini po potrebi sol, vegeta, crvena paprika, peršun, mljeveni bijeli luk
1 čaša ulja
1 prašak za pecivo

Priprema

1.

Izrendati krompir i luk u veću zdjelu.

2.

Dodati mu jaje, ulje, zatim začiniti.

3.

Nasuti preko mlijeko i promiješati, i dodavati malo po malo brašno pomiješano prethodno sa praškom za pecivo.

4.

Zamijesiti i smjesa bi trebala biti malo gušća nego za palačinke.

5.

Izliti u pomašćen pleh od šporeta ili ako volite deblju kljukušu onda u manji od toga.

6.

Peći na 250 stepeni dok ne porumeni.

7.

Služiti toplo sa kiselim mlijekom i salatom.

8.

azra1
aroma
ARGENTA
erva
Teslic

Posluživanje

U ovakvu kljukušu se može dodati piletina. Napravi se smjesa na isti način i onda kada se izlije u pleh poredati preko pileće meso i peći. Bude veoma sočno i ukusno.

  • Kljukusa(4)
  • Probati(1)
  • Testo(1)
  • Testa(1)
  • Bosanska-kuhinja(1)
  • Tradicionalna jela(1)
  • Zlevanka(1)
  • Mekano-tijesto(1)
  • Dobro-toplo-i-hladno(1)

28

sa ovim bih prstala da zivim na pustom ostrvu 🙂

...polesnjaci su tradicionalne pogačice od krumpira i luka pečene na vreloj masti…u Našičkom Markovcu pokraj Našica svake godine se u rujunu održava “noć polesnjaka” kad domaće žene, slovakinje na otvorenom na klasičnim šporetima na drva peku polesnjake… ...jedan od obveznik začina za polesnjake je i papar…

Ovo izgleda kao nešto što pravi moj muž ( i jedino što on pravi) ali zove se polesnik (poljsko jelo). U svakom slučaju ukusno.