Moj profil

Kiseli sampinjoni

242
Kiseli sampinjoni

Recept sam dobila od prijateljice koja ga je pokupila od prodavca sampinjona, probala i mogu vam reci da su isti ko kupovni.

Recept sam dobila od prijateljice koja ga je pokupila od prodavca sampinjona, probala i mogu vam reci da su isti ko kupovni.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

3 kg sampinjona
3 l vode
1 kesica konzervansa
4 kesice limontusa
3 kasike secera
6 kasike soli
nekoliko zrna bibera
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Oprati sampinjone, iseckati ih na listice i kuvati u cistoj vodi oko 30 minuta. Kad su skuvani, procediti ih i oprati hladnom vodom, pa ocediti.

2.

Dok se sampinjoni kuvaju napraviti rastvor i dobro promesati da se svi sastojci otope. Rastvor se ne kuva.

Ne brinite ako ne mozete lepo da rastvorite konzervans, sam ce se otopiti vrlo brzo.

3.

Rastvor naliti preko sampinjona i ostaviti tako u serpi da odstoji preko noci, pa resetkastom kasikom rasporediti sampinjone u tegle i naliti preko rastvor.

Dobro zatvoriti tegle. Tako spremljeni sampinjoni mogu stajati duze vreme, kao zimnica, mada smo ih mi jeli odmah ujutru.

Posluživanje

Kolicinu sastojaka prilagodite svojim potrebama, ja sam radila od 750 g sampinjona, cisto da probam i izasla mi je jedna velika i jedna manja tegla. Sledeci put radim od cele mere.

Identicnog su ukusa kao i kupljeni.

  • Zimnica(14)
  • Gljive(3)
  • ŠAMPINJONI(3)
  • Kisela-zimnica(1)
  • -(1)
  • Sampinjoji-kiseli(1)
  • Zimnicaa(1)
  • Zimnicad(1)
  • Pecurke-san(1)

39

super evo sad sam ih kupila pa trazim recept,ali  me zanima  koliko  tako  mogu ostati  da se  nepokvare  moguli  biti  dugo? hvala

Mishelina,ako mogu da pomognem dok moja imenjakinja ne stigne-jedna kesica je od 10 gr,za ovaj recept ti treba ukupno 40 gr.

Srdacan pozdrav.

imam pitanje,pise nekoliko kesica limuntusa...koja je tocna gramaža ? ( 200,400 g) hvala na odgovoru

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Marinirani sampinjoni!!!
Bakerella

Marinirani sampinjoni!!!