Moj profil

Kiseli kupus sa mesom i krompirom

90 minuta
14
Kiseli kupus sa mesom i krompirom

Htela sam da napravim podvarak, ali nisam imala ribanca u frižideru nego samo celu glavicu kiselog kupusa, stoga sam odlučila da smućkam nešto i zapečem u rerni.

Htela sam da napravim podvarak, ali nisam imala ribanca u frižideru nego samo celu glavicu kiselog kupusa, stoga sam odlučila da smućkam nešto i zapečem u rerni.

Sastojci

za
1/3 glavice kiselog kupusa
300g kockica svinjskog filea
začini biber, lovorov list, tucana crvena paprika

Priprema

1.

Crni luk sitno iseckati i prodinstati na malo ulja, pa dodati meso da se dinsta uz 1 šoljicu vode. Kada je meso prodinstano izvaditi ga iz posude i u istu posudu dodati sitno sečen kiseli kupus (koji ste prethodno oprali i probali da li je još uvek previše kiseo i slan). Pobiberiti i dodati alevu papriku. Preliti sa toplom vodom 1 prst debljine. Pržiti kupus 30ak minuta uz povremeno mešanje i dolivanje vode. Uporedo staviti krompir da se kuva na krupnije kocke.

Kada je kupus gotov, u glinenu posudu ređati kupus, pa meso i krompir, pa od gore još kupusa ali manje nego što ste stavili na dno. Doliti malko vode oko 1dcl. Prekriti posudu folijom i peći u rerni 40 minuta na 200 stepeni pa otklopiti i videti da li je voda usahnula. Ukoliko nije, možete otkriti i peći dok ne ispari ili jednostavno odlijte iz posude i zapecite još 10ak minuta.

  • Kiseli kupus(1)

2

Ovo moram probati!👍

  Super rucok,  so  kompir i  kisela  zelka  podvarok  🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Domaće police
SanjaBB

Domaće police