Moj profil

Kiseli kupus sa čvarcima, pire krumpir i domaće kobasice u umaku od rajčice

52
Kiseli kupus sa čvarcima, pire krumpir i domaće kobasice u umaku od rajčice

Neizbježna kombinacija za zimske dane. Za sve one koji ne vole jesti čvarke u njihovom izvornom obliku. Nakon što se propirjaju s kiselim kupusom postanu ukusni zalogaji.

Neizbježna kombinacija za zimske dane. Za sve one koji ne vole jesti čvarke u njihovom izvornom obliku. Nakon što se propirjaju s kiselim kupusom postanu ukusni zalogaji.

Sastojci

1 par domačih kobasica
500 g ribanog kiselog kupusa
12 kom srednje velikih krumpira
2 šake čvaraka
1 dcl mljeka za krumpir pire
2 žlice margarina za krumpir pire
vegeta

Priprema

1.

Zagrijati ulje, dodati ocijeđeni rezani kupus. Pržiti dok se malo ne opusti, dodati vegetu, papar, peršin. Pirjati kojih 10 minuta i dodati čvarke. Doliti 4 dcl vode i neka se pirja dok voda ne ishlapi.

2.

Skuhati krumpir u slanoj vodi, izdrucati dodati margarin i mlijeko, eventualno još malo soli.

3.

Zagrijati ulje, dodati kobasice, malo ih peći, nakon toga dodati sok od rajčice i 2 dcl vode te pirjati 20-ak minuta.

Posluživanje

Služiti sve zajedno dok je još toplo.

  • Kiseli kupus(2)
  • Pire-krumpir(1)
  • Kiseli-kupus-sa-cvarcima(1)
  • Cvarci(1)
  • Prilog povrće(1)
  • Kiseli-kupus-brzi(1)
  • Domace-kobasice(1)
  • Krumpir(1)
  • Kupus(1)

28

Kad pojedemo spomenuto u receptu meni ostaje omiljena crvena mast od pečenja kobasica. Namažem na kruh pa zapečem u rernu da bude malo reš...

Hvala vam na lijepim komentarima i čestitkama.😘😁

Ovo je jedno jednostavno seljačko jelo iz mog djetinjstva. Čvarci mi nisu bila omiljena namirnica, ali mama je našla način kako da ih zavolim. Osnovni sastojci su ti koji jesu, o finesama ne raspravljam, svatko stavlja u svoje jelo šta mu odgovara.

Čestitke!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Tikvice sa piletinom i pire krompirom
TROVA

Tikvice sa piletinom i pire krompirom

Recepti koji koriste slične sastojke

Vrganjova juha s hajdinom kašom
dcrleni

Vrganjova juha s hajdinom kašom