Moj profil

Kisele roge s češnjakom

1440 minuta
73
Kisele roge s češnjakom

Jako fine kisele rog paprike s okusom češnjaka, malo sam švrljala da vidim ima li sličan recept i nisam ga našla pa pišem ovaj zanimljiv koji je samnom podijelila kolegica s posla.

Jako fine kisele rog paprike s okusom češnjaka, malo sam švrljala da vidim ima li sličan recept i nisam ga našla pa pišem ovaj zanimljiv koji je samnom podijelila kolegica s posla.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
250 g šećera
250 g soli
250 g očišćenog i propasiranog češnjaka
1/2 l ulja
1,25 dc esencije
6 kg crvene rog paprike
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Crvene roge dobro oprati, prepoloviti i očisiti od svih sjemenkica.

2.

Ulje pomiješati s šećerom, soli i češnjakom  koji ste prethodno očistili i nasjeckali na sitno ili propasirali te dodati esenciju. 

3.

U široku posudi posložiti paprike i zaliti i ih tekućinom te paprom u zrnu po želji ovisno kako volite.

4.

Paprike dobro pomiješati i pokriti prozirnom folijom i ostaviti 24 h da odstoje. Iz prva će vam se činiti suho ali ne brinite.

Svako toliko ih promiješati.

Paprike će nakon vremena pustiti svoj sok i sve više će plivati u svom soku.

5.

Nakon 24 h paprike posložite u prethodno sterilizirane staklenke i zalijte tekućinom i zatvorite.

 Ja sam svoje dobro oprala i prokuhala u vreloj vodi i pustila da se staklenke osuše na čistoj krpi te ih potom punila.

Esenciju možete kupiti u apoteci ima je u pakiranju od 2 dcl i cijena joj je 22,00 kn.

Posluživanje

Odlične uz fini roštilj, uz pečeno meso ili kako ih mi volim uz maneštru.

  • Zimnica(11)
  • Paprike-zimnica(1)
  • Paprke-u-tegli(1)
  • P-paprike-zimnica(1)
  • Tajo-is(1)
  • Paprika(1)
  • Paprika-roga(1)
  • Paprike(1)

21

Tako je draga olili ako ti smeta možeš ju razblažiti, svakome po guštu

Okusom i mirisom vracaju u djetinstvo, jer i mama ih je pravila svake jeseni. Nabavila sam super roge i odlucila se napraviti paprike koje nisam jela godinama. Super je ispalo, samo je mrvicu vise kiselo nego sto volim. Za drugi put znam da trebam malo smanjiti esenciju. Hvala na divnom receptu.

Lipa moja , evo skoro smo ih i pojeli, a ja zaboravih stavit slije, fala ti, baš je jednostavno a jako fino 😍zahbvaljujem i veselo pozz ❤️  

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Pasterizovana paradajz paprika za zimu
sandra0702

Pasterizovana paradajz paprika za zimu