Moj profil

Kis od spanaca i pecenih paprika

45 minuta
184
Kis od spanaca i pecenih  paprika

Jos jedan divan tart koji mozete posluziti za veceru ili lagani rucak uz obilje zelene salate sa prelivom od balsamic sirceta/octom i maslinovog ulja.

Jos jedan divan tart koji mozete posluziti za veceru ili lagani rucak uz obilje zelene salate sa prelivom od balsamic sirceta/octom i maslinovog ulja.

Sastojci

za
Testo za tart
350 gr brasna
1/4 kasicice soli
180 gr putera, isecenog u kocke
4-6 kasika ledene vode, dodavati jednu po jednu u testo
2 kasike maslinki, isecene najsitnije sto mozete.
Fil za tart
3 babure razlicitih boja, ispecenih u rerni
1/4 kasicice belog luka u prahu
1 kasika ekstra devicanskog maslinovog ulja
2 komada jaja
150 ml mleka
150 gr mozzarella ili mesavina belog cheddar i mozzarella
20-tak listova bebi spanaca
1 kasika secenog bosiljka
po 1/2 kasike soli i bibera

Priprema

Testo za tart
1.

Brasno i so promesati u multipraktik, pa dodati hladan puter i dodavati kasiku po kasiku hladne vode, dok ne dobijete testo koje kad stisnete sa rukom ostaje celo, ne raspada se.

2.

Izvrnuti na radnu povrsinu, pa dodati u testo sitno iseckane masline i sjediniti sve zajedno.

3.

Ostaviti u frizider oko pola sata pa rastanjiti testo oko 5-6 mm debljine velicine u precniku oko 25cm.

4.

Rastanjeno testo zaviti na oklagiju pa ga preneti na kalup za tart, utisnite svuda okolo, testo koje je visak, preko ivica, odstranite.

5.

Izbosti viljuskom testo.
Fil za tart

6.

Iseci babure paprike na 3 dela, ocistiti ih od zila i semenki, pa ih staviti secena strana dole u pleh, gde cete ih peci.

7.

Pomocu cetkice, premazati ih sa mesavinom belog luka u prahu i maslinovog ulja.

8.

Peci ih na 200*C oko 25 minuta.

9.

Iseci ih na tanje trake pa ih staviti na koru za tart.

10.

Staviti listove spanaca preko paprike, a preko spanaca staviti rendanu mozzarella sir, i pobacati iseceni bosiljak.

11.

U zdelu umutiti jaja sa biberom i dodatkom soli, dodati mleko, sve dobro promesati, pa preliti preko sira.

12.

Posuti sa rendanim parmezanom.

13.

Peci u prethodno zagrejanoj rerni na 200*C oko 17 do 25 minuta, dok vam blago ne porumeni.

14.

Posluziti toplo.
Bon Appetit!!

Posluživanje

Ako hocete mozete paprike samo ispeci, oljustiti ih pa tek onda ih premazati uljem i belim lukom u prahu,ja sam tako uradila, jer ne volim “kozicu” od paprika.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)