Moj profil

Kiš

902
Kiš

Kiš vodi poreklo iz Franscuske, i zapravo je slana pita od prhkog testa sa filom od jaja i mleka. Ima ih raznih vrsta, a ovo je Gagin kiš sa slaninom i krastavčićima, i mogu reći samo da je fantastičan.

Kiš vodi poreklo iz Franscuske, i zapravo je slana pita od prhkog testa sa filom od jaja i mleka. Ima ih raznih vrsta, a ovo je Gagin kiš sa slaninom i krastavčićima, i mogu reći samo da je fantastičan.

Sastojci

200 g brašna
100 g putera
malo soli
70 ml vode
100 g slanine
100 g šunke

Priprema

1.

Krastavčiće i šunku iseći na kockice. Slaninu na manje listiće.

2.

U prosejano brašno sipati so, dodati hladan puter isečen na kokcice. Rukama utrljavati brašno u puter dok se ne dobije mrvičasto testo. Dodati vodu i umesiti glatko testo.

3.

Testo razviti u krug malo veći od prečnika pleha (Ø 26 cm), prebaciti na nepodmazan pleh i podići ivice. Testo malo izbušiti viljuškom.

4.

Slaninu propržiti. Na testo staviti slaninu (može se odliti mast, ja nisam), krastavčiće i šunku.

5.

Viljuškom razmutiti jaja sa pavlakom i preliti preko.

6.

Peći na 200-220°C stepeni dok ne porumeni lepo odozgo. Kod mene se peklo 15 minuta sa ventilatorom.

7.

Kiš u pripremi
Recept preuzet odavde, uz manje modifikacije.

Posluživanje

Lufi je napravila kiš.
I Veki-RS ga je testirala.
I Talo.
I Zaskia.

  • Kiš(16)
  • Quiche(15)
  • Pite(5)
  • Pita-slana(4)
  • Slane pite(3)
  • Kis-loren(3)
  • Vecera(3)
  • Brzi rucak(2)
  • Tart(2)

47

Opet isprobano. Ovoga puta rađen sa dodatkom paprike i feta sira.. Lagan, brz i preukusan ručak.. 🤗

Oduševljena receptom. Jako jednostavno, a isto tako prefino!.. 🙂

Sve pohvale... odličan je 🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Pita od pečenih pohovanih paprika
Mizo

Pita od pečenih pohovanih paprika

Slični recepti, a opet različiti

Plavi patliđžan punjen sirom
Ikka

Plavi patliđžan punjen sirom