Moj profil

Kiflice sa šunkom i sirom

76

Kiflice sa šunkom i sirom neizbježne su na našim obiteljskim feštama i u pravilu se razgrabe prije nego što se stignu ohladiti. :)

Sastojci

1 kocka (40g) kvasca
1,5 žlica šećera
1,5 žličica soli
2 dl ulja
4 dl vode
10 šnita šunke
10 šnita tvrdog sira
žutanjak za premazivanje

Priprema

1.

U toplom mlijeku razmutiti šećer i kvasac i ostaviti da se diže. Izmiješati glatko i oštro brašno sa soli i ostaviti na toplom mjestu.

2.

Kad se kvasac dignuo, umijesiti ga sa brašnom uz dodavanje tople vode i ulja, preseliti na pobrašnjenu podlogu i dugo mijesiti. Ako je tijesto ljepljivo, nemojte dodavati više brašna nego ga mijesite dalje sve dok se ne počne odvajati od podloge.

3.

Oblikovati pet kugla jednake veličine i pokriti zdjelom te ostaviti da se diže 1 sat. Dok se tijesto diže narežite šunku i sir - svaku šnitu podijelite na 4 dijela. Položite sir na šunku.

4.

Kad se tijesto diglo, razvaljajte svaku kuglu na pobrašnjenoj podlozi u tanak krug. Krug nožem podijelite na osam jednakih dijelova, na svaki položite šunku i sir i oblikujte kiflice motajući od šireg dijela prema užem. Posložite na namašćenu tepsiju i premažite žutanjkom.

5.

Pecite u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva otprilike 20 minuta. 

Posluživanje

Najbolje su tople, ali ukusne su i hladne.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Samo za čitanje! Opcije dodavanja recepata i ostalog sadržaja dolaze uskoro! :)

Saznaj više