Još jedan fini recept iz sveske koju sam dobila od prijateljice
Još jedan fini recept iz sveske koju sam dobila od prijateljice
Sastojci
Priprema
Zagrejati mleko pa u polovinu staviti kašičicu šećera i kvasac i sve promešati i ostaviti na stranu da se kvasac digne.
U posudu za mešenje prosejati brašno, dodati so, nadošli kvasac, maslinovo ulje, 2 jajeta, jedno žumance i ostatak mleka i sve dobro umesiti dok ne dobijete glatko i elastično testo na kome ima malih plihčića. Po potrebi dodavati po malo brašna od onih 2 ekstra kašike brašna
Naraslo testo istresti na radnu površinu, podeliti na tri dela, ponovo premesiti svaki jedan deo,pobrašniti blago radnu površinu i rastanjiti testo u krug, iseći krug na 12 delova i filovati sa filom po vašoj želji. Ja sam filovala sa rikotom i belancima koja su mi ostala..
Poređati kiflice na pleh,koji ste postavili papirom za pečenje i ostaviti da naraste pola sata. Narasle kifle premazati sa umućenim žumancetom posuti semenkama po želji i peći u prethodno zagrejanoj rerni na 160-170*C oko 20 minuta ili dok vam blago ne porumene.
Ohladiti i poslužiti.
Prijatno!!!!
Posluživanje
Ohlađene kiflice možete zamrznuti i samo ih zagrejati malo u rerni pre ponovnog služenja ( prvo ih odmrznuti )
9