Proljetna juha iz Finske :)
Ova se juha obicno pravi u proljece kad je u vrtu ili na trznici svjeze i mlado povrce, takva je najfinija. Naravno moze se pravit u bilo koje doba. Sastojci su obicno oni koji su u sezoni, u originalnom receptu nema kukuruza ni parike, umjesto tog ide par listova cvjetace. Cilj je imat razne boje u bijeloj juhi. Najljepse je jesti tu juhu lijepih boja vani u vrtu, hladnu, s prijateljima :-)
Proljetna juha iz Finske :)
Ova se juha obicno pravi u proljece kad je u vrtu ili na trznici svjeze i mlado povrce, takva je najfinija. Naravno moze se pravit u bilo koje doba. Sastojci su obicno oni koji su u sezoni, u originalnom receptu nema kukuruza ni parike, umjesto tog ide par listova cvjetace. Cilj je imat razne boje u bijeloj juhi. Najljepse je jesti tu juhu lijepih boja vani u vrtu, hladnu, s prijateljima :-)
Sastojci
Priprema
Isjeckati povrce na kockice ili snitice. Ja vise volim dulje snitice. Staviti sve na dvije zlice maslaca i pirjat jednu minutu. Ja prvo stavim mrkvu i krumpir i tek onda poslije kukuruz, papriku i brokoli. Dodati od prilike litru vode, sol i papar. Kuhat oko 10minuta. Kad je povrce mekano dodat mlijeko sa dvije zlice razmucenog brasna. Pustit da provri samo jednom. Posluzit sa svjezim korijanderom.
Kako je tebi ispao recept?
1