Evo mog prvog recepta! Valjda ću ga znat napisat :)) Keksići su fini i jednostavni za napravit!
Evo mog prvog recepta! Valjda ću ga znat napisat :)) Keksići su fini i jednostavni za napravit!
Sastojci
Priprema
Pomiješaj brašno, prašak za pecivo i sodu bikarbonu
Miksaj maslac s naribanom korom limete dok ne postane glatko i kremasto
Dodaj šećer i miksaj još 2 minute, zatim dodaj jaje i žumanjke, sok, ekstrakt i miksaj još minutu
U brašno dodaj nasjeckane pistacije pa umiješaj u smjesu s maslacem - sve dobro sjedini, podijeli na dva dijela i rukom oblikuj dvije "kobase" duljine 15ak cm. "Kobase" zamotaj u prozirnu foliju i stavi na kratko u frižider
Pećnicu zagrij na 180*C
Oštrim nožem reži šnite ( oko 6 mm) i stavljaj ih na pleh obložen papirom za pečenje. Ostavi razmak, jer će keksići narasti!
Peci 10-ak minuta - dok rubovi ne dobiju zlatnu boju. Ako se jače ispeku bit će hrskaviji. Izvadi iz pećnice i malo ohladi prije vađenja iz pleha jer su mekani dok su vrući.
Posluživanje
Recept je, uz male izmjene, iz knjige "Great cookies" by Carole Walter
Kako je tebi ispao recept?
13