Moj profil

Keksi s komadićima čokolade

37 minuta
196

Ovi keksi sadrže jako malo masnoće, a uz to su i jako ukusna. Po želji se mogu pripremati s integralnim brašnom ali u tom slučaju je potrebno malo povećati količinu vode. Ovisno o veličini koglica izađe oko 20 do 25 keksa.

Sastojci

50 g maslaca
1 žličica praška za pecivo
3 žlice vode
100 g čokolade

Priprema

1.

Pećnicu zagrijati na 180° C. Na lim za pečenje staviti masni papir i odložiti sa strane (ukoliko vam u pećnicu stanu dva lima onda možete sve kekse ispeći odjednom).

2.

U posudu za miješanje staviti omekšali maslac, obje vrste šećera, vanilin šećer i mikserom miješati dok maslac ne postane pjenast i šećer se ne rastopi (ukoliko se šećer ne rastopi ne treba brinuti, prilikom dodavanja i miješanja ostalih sastojaka šećer će se rastopiti).

3.

U izrađeni maslac dodati bjelanjak (bjelanjak ne treba tuči u snijeg).

4.

Brašno pomiješati i prosijati s praškom za pecivo te naizmjenice s vodom dodavati u smjesu maslaca (paziti da se počme i završi s brašnom).

5.

Na kraju u tijesto umiješati nasjeckanu čokoladu.

6.

Uzimati po jednu punu žličicu tijesta, rukama lagano formirati kuglice i polagati ih na već pripremljeni lim za pečenje (pripaziti da se između ostavi dovoljno mjesta da se keksi tijekom pečenja ne spoje).

7.

Peći dok ne poprime zlatnosmeđu boju, otprilike 10 - 12 minuta (po potrebi i duže, najbolje ćete samo procijeniti vrijeme pećenja po svojoj pećnici, meni je trebalo malo duže).

8.

Gotove kekse premjestiti na mrežicu za hlađenje da se dobro ohlade i poslužiti uz čašu mlijeka ( može light a može i masnije).

Posluživanje

U nedostatku smeđeg šećera može se cijela količina zamijeniti bijelim, a po želji se može i smanjiti ukupna količina šećera premda ni sa ovom količinom nisu previše slatki.

Maslac se može zamijeniti  margarinom (margarin s manje masnoće sadrži puno vode pa nije dobar za izradu keksa) ili biljnim uljem.

Mogu se koristiti i čokoladne kapljice umijesto čokolade (u tom slučaju će izgledati fancy) :)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+13

Pogledaj sve fotke

Samo za čitanje! Opcije dodavanja recepata i ostalog sadržaja dolaze uskoro! :)

Saznaj više