Duuugo nisam bila aktivna, ali karantena me natjerala. :D
Ovi keksi su nastali iz dosade između igranja Play Stationa u dane kada nam je krajem ožujka napadao snijeg, a i u želji da neprestano karantensko grickanje slatkiša zamjenim barem malo zdravijom verzijom. Ideja je bila osmisliti recept sa namirnicama koje sam u tom trenutku imala u kuhinji. Čim se pojela prva tura, morala sam praviti novu jer su se keksi posebno svidjeli mom jedinom ukućaninu. Pa izvolite. :)
Duuugo nisam bila aktivna, ali karantena me natjerala. :D
Ovi keksi su nastali iz dosade između igranja Play Stationa u dane kada nam je krajem ožujka napadao snijeg, a i u želji da neprestano karantensko grickanje slatkiša zamjenim barem malo zdravijom verzijom. Ideja je bila osmisliti recept sa namirnicama koje sam u tom trenutku imala u kuhinji. Čim se pojela prva tura, morala sam praviti novu jer su se keksi posebno svidjeli mom jedinom ukućaninu. Pa izvolite. :)
Sastojci
Priprema
Radite odvojeno 2 tijesta. Priprema oba tijesta je jednaka jedino što u tamno tijesto ide i kakao. Najprije izmiksajte omekšali maslac i jaje, dodajte im med, šećer i ekstrakt i opet izmiksajte.
Sa strane pomiješajte suhe sastojke, pola dodajte u mokru smjesu i kratko izmiksajte. Dodajte drugu polovicu suhih sastojaka i ponovo kratko izmiksajte. Dovršite tijesto rukom, zamotajte u plastičnu foliju i stavite u hladnjak na sat vremena. Tako napravite sa oba tijesta.
Izvadite oba tijesta iz hladnjaka i razvaljajte ih na otprilike 1 cm debljine. Prebacite jedno tijesto na drugo, još malo razvaljajte da se stisnu, tj. zalijepe jedno na drugo i zatim zarolajte. Nakon što ste zarolali tijesto, od njega režite kolutiće debljine 1 cm i stavite na papir za pečenje sa razmakom između, i lagano ih utisnute prstima kada ih stavite na papir. Pecite ih u nekoliko tura na 180-190°C, 8-10 min, ovisno o jačini Vaše pećnice. Dobije se oko 30-35 keksića, ovisno koliko ste ih debelo rezali. Keksi budu mekani i ukusni. Uz mlijeko ili čaj idu savršeno. Probajte i javite dojmove. :)
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara