Moj profil

Keksi na keksomat

29
Keksi na keksomat

Mirisni prhki keksi. Rađeni na keksomat ali se mogu raditi i na klasičan način, na modlice.

Mirisni prhki keksi. Rađeni na keksomat ali se mogu raditi i na klasičan način, na modlice.

Sastojci

300 g masti (maslaca ili margarina)
160 g šećera
2 vrećice šećera s mirisom naranče ili limuna (ili ribana korica )
1 vrećica bourbon vanilin šećera

Priprema

1.

Izvagati sve sastojke potrebne za kekse.

2.

Mast isprati u vodi nekoliko puta, barem 4-5 puta. Postupak: uliti malo vode u zdjelu s masti i miksati i ili miješati kuhačom, odliti vodu. Doliti novu vodu pa opet miješati. Na kraju dobro ocijediti vodu. Ukoliko koristite maslac ili margarin preskočite ovaj korak.

3.

Dodati šećer, arome i jaja pa sve izmiksati. Dodati oštro brašno i polovicu mekog brašna pa mijesiti rukom. Ostalo brašno dodavati postupno.

4.

Tijesto se može ohladiti u hladnjaku pola sata ili više.

5.

Keksomat puniti tijestom i istiskati oblike na suhu tepsiju. Spravicu držati ravno i čvrsto. Pritiskati ručkicu jednom ili dva puta. Probajte nekoliko puta, ljepši su mi keksi kad su veći i deblji, u suprotnom izgore. Ako vam se ne sviđa oblik jednostavno pokupite tijesto natrag i ponovite postupak. Ako se neće zalijepiti za tepsiju prebrišite je papirnim ubrusom.

6.

Kekse peći u zagrijanoj pećnici na 150-160 C, oko 10-15 minuta da ostanu svijetli. Ohladite ih 5 minuta i skidajte s tepsije pomoću špatule da se ne polome. Po želji ih uvaljati u šećer u prahu.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima