Moj profil

Keksi na keksomat

29
Keksi na keksomat

Mirisni prhki keksi. Rađeni na keksomat ali se mogu raditi i na klasičan način, na modlice.

Mirisni prhki keksi. Rađeni na keksomat ali se mogu raditi i na klasičan način, na modlice.

Sastojci

300 g masti (maslaca ili margarina)
160 g šećera
2 vrećice šećera s mirisom naranče ili limuna (ili ribana korica )
1 vrećica bourbon vanilin šećera

Priprema

1.

Izvagati sve sastojke potrebne za kekse.

2.

Mast isprati u vodi nekoliko puta, barem 4-5 puta. Postupak: uliti malo vode u zdjelu s masti i miksati i ili miješati kuhačom, odliti vodu. Doliti novu vodu pa opet miješati. Na kraju dobro ocijediti vodu. Ukoliko koristite maslac ili margarin preskočite ovaj korak.

3.

Dodati šećer, arome i jaja pa sve izmiksati. Dodati oštro brašno i polovicu mekog brašna pa mijesiti rukom. Ostalo brašno dodavati postupno.

4.

Tijesto se može ohladiti u hladnjaku pola sata ili više.

5.

Keksomat puniti tijestom i istiskati oblike na suhu tepsiju. Spravicu držati ravno i čvrsto. Pritiskati ručkicu jednom ili dva puta. Probajte nekoliko puta, ljepši su mi keksi kad su veći i deblji, u suprotnom izgore. Ako vam se ne sviđa oblik jednostavno pokupite tijesto natrag i ponovite postupak. Ako se neće zalijepiti za tepsiju prebrišite je papirnim ubrusom.

6.

Kekse peći u zagrijanoj pećnici na 150-160 C, oko 10-15 minuta da ostanu svijetli. Ohladite ih 5 minuta i skidajte s tepsije pomoću špatule da se ne polome. Po želji ih uvaljati u šećer u prahu.

  • Keksi(2)
  • Keksici-aparat(1)
  • Ozi-bu(1)
  • Keksomat(1)
  • Keksići(1)
  • Isprobano-duka11(1)

6

  Keksi  so  mast  se  najprhki  i  ubavi  PREKRASNO  SI  GI  NANAPRAVILA !!!!!!🙂

S masti i maslacem su odlični. Mast se ispire da bi se očistila od eventualnih zrnaca koji ostanu od čvaraka, te da bi bila pjenastija, time se dobija prhkije i laganije tijesto. Keksi s m,argarinom su tvrđi i neukusniji, onako.. kako bih rekla... "drvenastog" okusa.

Koji su bolji? Sa masti ili margarinom,a zasto se  mast mora ovako ispirati sa vodom?

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Keksići s marmeladom i linoladom
netherland

Keksići s marmeladom i linoladom

Keksići s jabukama
vukica5

Keksići s jabukama