Moj profil

Kečap od rog paprike

48
Kečap od rog paprike

Savršen kečap od rog paprike koji pravim već godinama. Vrijeme je da napišem recept jer je meni osobno  savršen, slatkasto ljut, odličan dodatak pici, narescima, kiflicama, grickalicama....

Savršen kečap od rog paprike koji pravim već godinama. Vrijeme je da napišem recept jer je meni osobno  savršen, slatkasto ljut, odličan dodatak pici, narescima, kiflicama, grickalicama....

Sastojci

3 kg crvene rog paprike
2 dcl ulja
4 dcl šećera
1 čajna žličica mljevene crvene paprike
3 žlice soli
3 češnja češnjaka
1 dcl octa

Priprema

1.

Papriku očistite i sameljite na mašinu za meso.

Stavite u posudu pa dodajte ulje, šećer, papriku i sol i kuhajte oko pola sata. Tada dodajte protisnut češnjak, paradajz, ocat i lovor pa kuhajte još maksmimum sat vremena.

2.

Kad je kuhanje završeno izvadite lovor pa kečap još izmiksajte štapnim mikserom. Tegle zagrijte u pećnici da budu vruće pa sipajte kečap u njih, dobro zatvorite i vratite u pećnicu dok se ne ohlade.

Posluživanje

Ako ne volite jako slatko, šećer dodavajte malo po malo dok ne dobijete slatkoću koja vam odgovara.

  • Kecap(2)
  • Paprika(2)
  • Lynda(1)
  • Probati(1)
  • Paprike(1)

8

Napravila pola mjere, upravo gotov. Dodala jedan cili 😉 Savrseno! Ajvar u formi kecapa ili tako nesto. Bas nam se dopada!!!

aha, odlično, hvala!

Ako sam dobro procjenila teglice, oko 2,5 litre plus minus.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

makalo od suvih paprika
Bubce

makalo od suvih paprika