Moj profil

Kebab od pilećih prsa

45 minuta
477
Kebab od pilećih prsa

Piletina je najskuplje meso u Afganistanu pa se ovo jelo priprema samo za cijenjene goste i posebne prigode kao što su vjenčanja. Isprobajte Kebab-e-murgh – ražnjiće s piletinom mariniranom u jogurtu, crvenom paprikom i lukom.

Piletina je najskuplje meso u Afganistanu pa se ovo jelo priprema samo za cijenjene goste i posebne prigode kao što su vjenčanja. Isprobajte Kebab-e-murgh – ražnjiće s piletinom mariniranom u jogurtu, crvenom paprikom i lukom.

Sastojci

za
100 g luka
Za marinadu
200 ml jogurta
1 žličica soli
1 žličica Vegete
½ žličice kumina
4 žlice ulja
1 žlica octa
0,5 g šafrana
Za posluživanje
1 limun narezan na ploške
svježi listovi metvice
svježi listovi korijandara

Priprema

1.

U posudi pomiješajte jogurt, sol, papar, Vegetu, kumin, ulje i ocat u homogenu smjesu.

2.

U malo vode rastopite šafran i dodajte u mješavinu.

3.

Pileća prsa narežite na kockice veličine zalogaja. Meso stavite u pripremljenu marinadu i ostavite da odstoji najmanje dva sata. Poželjno je meso ostaviti u marinadi preko noći.

4.

Luk i svježu crvenu papriku isto narežite na kocke.

5.

Na štapiće za ražnjiće stavljajte naizmjenično piletinu, zatim papriku, zatim piletinu i luk sve dok ražnjići ne budu puni.

6.

Pecite ih na roštilju oko 15 minuta ili u tavi na malo ulja.

Posluživanje

Uz kebab poslužite limun, metvicu i korijandar.

Savjet

Ovo jelo pripremite neposredno prije posluživanja.

  • Piletina(17)
  • Piletina - puretina(2)
  • Kebab(2)
  • Cool-isprobano(1)
  • Jela od piletine(1)
  • Slana jela(1)
  • Meso-piletina(1)
  • Ražnjići(1)
  • Glavno jelo-Meso(1)

20

Danas smo muž i ja radii ove ražnjiće i bili su super. Doista super recept. Ostavili smo preko noći marinadu, ali smo je malo izmjenili. Umjesto kumina stavili smo začin mješavine za piletinu i safran nismo kortistili, ali je ispalo super svakako. Hvala na receptu. 👍

Savršeno! Šafran jeste malo skuplji, ali isplati se.

Da li itko zna gdje mogu naci svejzi list korijandera?

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Hrskavo-sočna pohana pileća prsa
nelyca

Hrskavo-sočna pohana pileća prsa