Moj profil

Kaki kolač

120 minuta
23
Kaki kolač

....nakon što sam ga svima podijelila, a još uvijek se kilogram prezrelog kakija motao po hladnjaku…..odlučih :), pa što bude.....

....nakon što sam ga svima podijelila, a još uvijek se kilogram prezrelog kakija motao po hladnjaku…..odlučih :), pa što bude.....

Sastojci

Tijesto
270 gr. margarina
150 gr. šečera u prahu
malo soli
Premaz
3-4 žlice ruma
Nadjev od sira
500 gr. posnog svježeg kravljeg sira
4-5 žlica šećera u prahu + vanili šećer
snijeg od 5 bjelanjaka
šaka krupno sjeckanih prženih lješnjaka

Priprema

1.

Zamijesiti tijesto od navedenih sastojaka, odvojiti ¼ tijesta i staviti u zamrzivač, ostatak u hladnjak da odstoji.

2.

Pripremiti marmeladu od 1 kg kakija. Ja sam to učinila uz pomoć multipraktika i ŽELINA, netom prije pečenja kolača.

3.

Razvaljati tijesto, staviti u pleh i peći na temp od 180-200 C oko 15-tak minuta.

4.

Sir pomiješati u multipraktiku ili mikserom sa 4-5 žlica šećera u prahu i vanilin šećerom (ovisno o ukusu) .Ja sam poznavajući moje ukućane kao ne baš ljubitelje sira i njegove blage kiselosti u kolačima, učinila sve slađim. Dodati 500 ml vrhnja za šlag i miksati dok se ne dobije glatka smjesa. U to lagano umiješati snijeg od 5 bjelanjaka.

5.

Izvaditi kolač iz pećnice nakon prvih 15-tak minuta, premazati sa dvadesetak žlica marmelade pomiješane sa rumom i na to izliti nadjev od sira.

6.

¼ tijesta koja nam je preostala u zamrzivaču naribati kao taranu po kolaču, posuti sjeckanim lješnjacima ( ja sam ih ovdje sjeckala u multipraktiku u kojem su još bili ostaci nadjeva od sira, pa ih takve pokupila i posula po kolaču ) i pošarati sa još malo marmelade.

7.

Peći 30-40 minuta na 180-200 C.

8.

Prije serviranja dobro ohladiti.

Posluživanje

Idući put ću, jer sam žurila, svakako napraviti rešetku od tijesta umjesto tarane i lješnjake isjeckati i posuti bez miješanja sa nadjevom od sira.

  • Kaki(4)
  • Kolači(4)
  • Kaki-kolac(2)
  • Vrhnje-za-slag(1)
  • Kolac-kaki(1)
  • Print(1)
  • Japanska-jabuka(1)
  • Marmelada-od-kakija(1)
  • Sir(1)

6

sviga mi se ali bih htela i recepta za kakijev marmelad pa da bude sve kompletno

i meni se sviđa… i imam doma brdo kakija, isto sam svog razdjelila ali evo još se neki komadi motaju po kući…. bude se ovo isprobalo :)))

predivna slika i receptic.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

PARTY PIZZA CUPCAKES
Elune

PARTY PIZZA CUPCAKES

Recepti koji koriste slične sastojke

Čokoladna pita ili tart sa malinama
Tonkinjo

Čokoladna pita ili tart sa malinama