JUNETINA PUTUJUĆE BAKE

Sjećate se kad ste bili mlađi u počecima kuhanja.. pa vam je neki mamin recept uvijek bio nedostižan.. eto sad ga ja pravim..KO MOJA MAMA!!! :)

Sastojci

500 g KRTE JUNETINE

1 veća glavica LUKA

1 češanj ČEŠNJAKA

malo BRAŠNA (mekog)

ZAČINI: ulje, sol, papar, vegeta, peršin, paprika..

Staviti dinstati luk na laganoj vatri.. Naknadno dodati češnjak..

Kad je luk zdinstan izvaditi ga na tanjur..

Junetinu uvaljajte u brašno..

Staviti na tavu gdje ste dinstali luk.. i zapecite lagano..

Luk vratiti u tavu sa junetinom.. začinite, te malo podlite vodom..

Sve lagano dinstati poklopljeno.. uz podljevanje vodom..

Neki zaliju malo vinom.. al to po želji..

Sve se dinsta dok meso ne omekani.. onako kao putar.. da se samo odvaja bez rezanja nožem..

I TO JE TO!!!

23.2.2013.15:46

ovo smo probali i odlicno je samo sto sam ja to radila sa svinjetinom,jos i premazala sa senfom i zacinima u pac,i pire krompir,ma odlicno

20.2.2013.16:50

Treba čuvati te stare recepte....netko će i nas spominjati po njima....ovo je jednostavno i fino......👋

20.2.2013.12:59

Ovo je klasika i podseća na detinjstvo. Ja uvek zalijem belim vinom jer meso tako bude sočnije. Pozdrav 😃