Moj profil
ESPINADO
12.6.2007.

Junetina na buzaru

60 minuta
5

Evo još jednog recepta za junetinu.
Zašto na buzaru ?, pa sve je tu osim rakova i školjki.

Evo još jednog recepta za junetinu.
Zašto na buzaru ?, pa sve je tu osim rakova i školjki.

ESPINADO
12.6.2007.

Sastojci

Pripremiti
juneće odreske
2 jaja
1 žlica vegete
2 češnja bijelog luka
1 dcl bijelog vina
sjeckani peršin
mrvice

Priprema

1.

Odreske potući batićem za meso, posoliti, uvaljati u mrvice – dobro utapkati prstima, umoćiti u izlupana jaja pa ponovo u mrvice – dobro otresti višak mrvica i naglo zapeći na vrućem ulju. Pećene (pohane) odreske složiti u posudu zaliti vodom u ravnini odrezaka, dodati vino, bijeli luk i vegetu i krčkati na laganoj vatri oko 40 min., odnosno dok odresci ne budu mekani, pred kraj dodati sitno sjeckani peršin.

2.

Poslužiti uz mladi kuhani krumpir posipan sitno sjeckanim peršinom i salatom po izboru.

  • JUNETINA(1)
  • Glavno jelo*(1)

4

Neki sličan recept sam spremala a našla sam ga na ovim stranicama pod imenom ličke šnicle.

Malo je mutna jer je slikana mobitelom i jš sva ta para…alis tavim ju :)) Ovo je nešto jaaaako dobro :)))

I to je fino, čekam slikicu

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)