Moj profil

Juneci gulas sa crvenim vinom

81
Juneci gulas sa crvenim vinom

Ovaj bogat ukusom juneci gulas se lako pripema, a obogacen prilogom od pire krompira ili palentom ima ukus mmmmmm....

Ovaj bogat ukusom juneci gulas se lako pripema, a obogacen prilogom od pire krompira ili palentom ima ukus mmmmmm....

Sastojci

3 kasike ulja
1 kasika putra
1500 g junetine bez kostiju-isec na krupnije komade
1 kom crnog luka -sitno seckan
1/2 manjeg poriluka-beli deo
2 kom mrkve- sitno seckane
1 cesanje belog luka- seckan
600g seckanog paradajza-koristila iz konzereve
1 kom sveze crvene paprike
300 ml vruce vode
zacini
sol, biber,smedji secer, grancica sveze majcine dusice,list lovora,
i jos po ukusu 10 crnih maslinki

Priprema

1.

Rernu ukljuciti na 200 C ili kuhati na sporetu na niskoj temperaturi.

Pripremiti povrce i meso.

U tucanu serpu ili odgovarajucu dublju posudi za rernu, dodati ulje i putar.

Dobro zagrijati  mesavinu ulja i putra i prziti [visoka temperatura] meso da dobije braon boju, zatim meso izvaditi u posudu i ostaviti na stranu.

2.

Na istjoj mesavini masnoce gde se przilo meso, prziti luk i poriluk u kojeg se doda malo soli i secera,  prziti da se dobije fina smedja boja-ako je potrebno dodavati po malo vrele vode.

Zatim dodati celer i mrkvu,beli luk i sve prziti da malo omekani.

U omeksalo povrce dodati seckan paradajz i malo sveze majcine dusice, sve dobro izmesati i kuhati 5-7 minuta.

Vratiti przeno meso  u serpu dobro sjediniti, zaliti crvenim vinom i vodom,sve kuhati jos oko 3 - 4 minute.

Dodati zacine,dobro promesati,serpu poklopiti i staviti je u vec zagrijanu rernu da se juneci gulas pece-kuha.

Peci 1 sat.

3.

Izvaditi serpu iz rerne i dodati svezu crvenu papriku  secenu na trake,promesati i proveriti ukus.

Vratiti serpu u rernu, ne poklopiti,te jos peci oko 30 minuta ili dok junetina postane socno mekana.

4.

Uz ovaj bogat ukusom juneci juglas posluziti pire krompir ili palentu,svezi domaci hleb i casom hladnog crnog vina.

Prijatno!!!!!

  • Gulaš(5)
  • Rucek(1)
  • Telesko(1)
  • Recept dana(1)
  • Juneci-gulas(1)
  • Gulas-kombinacija(1)
  • Meso(1)
  • Isprobano-luli(1)

48

Isproban - sve prema receptu. Savrsen! Hvala. 

I moje iskrene cestitke ❤️

Odlican recept...odlicna kombinacija  sastojaka❤️

Hvala Zoilo ❤️

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Juneći gulaš
MASATERA

Juneći gulaš

Recepti koji koriste slične sastojke

penne s prelivom od piletine i šunke
Botox

penne s prelivom od piletine i šunke