Moj profil

Juha s metvicom

35 minuta
31
Juha s metvicom

Volite li eksperimentirati s okusima, svakako isprobajte juhu od batata začinjenu sokom i koricom limete i svježe narezanom metvicom. Poslužiti je možete posipanu parmezanom i s kockicama popečenog kruha.

Volite li eksperimentirati s okusima, svakako isprobajte juhu od batata začinjenu sokom i koricom limete i svježe narezanom metvicom. Poslužiti je možete posipanu parmezanom i s kockicama popečenog kruha.

Sastojci

za
600 g batata
650 ml vode
30 g maslaca
2 žličice Vegete
2 žlice soka limete
½ žličice naribane korice limete
2 žlice narezane metvice

Priprema

1.

Oguljene batate narežite na kocke, stavite u kipuću posoljenu vodu, skuhajte i ocijedite.

2.

Još topli batat usitnite štapnim mikserom i vratite u posudu.

3.

Dodajte vodu, maslac, Vegetu, sok i naribanu koricu limete.

4.

Stalno miješajući pjenjačom juhu zakipite pa dodajte još metvicu, vino, papar i nastavite kuhati još oko 5 minuta.

Posluživanje

Po potrebi, juhu posolite i poslužite toplu posipanu listićima metvice i popečenim kockicama kruha.

Savjet

Prije posluživanja juhu možete posipati i naribanim parmezanom. Po želji, juhi dodajte vrhnje za kuhanje.

  • Batat(4)
  • Juhe ............(3)
  • Papar(2)
  • Metvica(2)
  • JEDNOSTAVNO(1)
  • Limeta(1)
  • Hm..(1)
  • Slana-jela-juhe-krem(1)
  • Vegeta(1)

3

Cijenjena strumfeta, batat ili slatki krumpir je brašnasti gomolj nalik repi svojstvenog okusa koji uspijeva u Španjolskoj i Francuskoj, a potječe iz Južne Amerike. To gomoljasto korijenje može se kuhati, pržiti ili mljeti da se dobije brašno, a mladi listovi se pripravljaju i jedu kao špinat. Usprkos sličnosti u nazivu, slatki krumpir je biljka penjačica iz obitelji slakova i nije u srodstvu s krumpirom. Dobar je izvor vitamina, minerala i dijetalni vlakana i beta-karotena. Ovako izgleda batat.:)

Samo jedna riječ umjesto odgovora: Google.

Što je to batata?

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Juha od šparoga
Morskavila

Juha od šparoga