Moj profil

Juha od suhog graška i šunke

180 minuta
59
Juha od suhog graška i šunke

Amiši uglavnom jedu hranu proizvedenu u vlastitim vrtovima i farmama, a povrće, jaja, mlijeko, meso peradi, žitarice i voće osnova su njihove zdrave prehrane. Probajte amišku juhu od suhog graška i šunke.
Recept je isproban i prilagođen prema originalu iz kuharice Delicious Amish Recepies, Phyllis Pellman Good.

Amiši uglavnom jedu hranu proizvedenu u vlastitim vrtovima i farmama, a povrće, jaja, mlijeko, meso peradi, žitarice i voće osnova su njihove zdrave prehrane. Probajte amišku juhu od suhog graška i šunke.
Recept je isproban i prilagođen prema originalu iz kuharice Delicious Amish Recepies, Phyllis Pellman Good.

Sastojci

za
500 g suhog graška
100 g sitno nasjeckanog korijena celera
150 g sitno nasjeckane mrkve
1 kg bunceka

Priprema

1.

Grašak stavite u kipuću vodu. Nakon 2 minute ugasite vatru i ostavite stajati poklopljeno oko sat vremena.

2.

Dodajte celer, mrkvu, luk, buncek, sol i papar. Pustite da zavrije, smanjite vatru i poklopljeno kuhajte 2 i pol do 3 sata, tj. dok se grašak ne pretvori u kremu, a buncek ne bude kuhan.

3.

Meso izvadite i narežite, pa vratite u juhu.

4.

Ako je juha pregusta dodajte vode ili malo mlijeka.

Posluživanje

Prilikom posluživanja možete dodati i žličicu vrhnja.

Savjet

Umjesto bunceka možete kuhati komad šunke ili svinjske nogice.

  • Buncek(2)
  • Mrkva(2)
  • Juha(2)
  • Grašak(2)
  • Svinjetina(2)
  • Krem-juha(1)
  • AMERIČKA KUHINJA(1)
  • Amerika(1)
  • Uživo iz N.Y.(1)

8

#6 Više o bunceku možete pročitati ovdje.

buncek je sušena i odimljena svinjska koljenica…

...a što je buncek? :/

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Juha od boba i mahuna
coolinarika

Juha od boba i mahuna