Moj profil

Juha od rajčice s koprom

25 minuta
223
Juha od rajčice s koprom

Ovako pripremljena juha neće proći bez komplimenta. Stoga, noge put tržnice, nabavite sve namirnice, dekorirajte stol, za svega 20-ak minuta pripremite ovu juhu od rajčice i pozovite posebnog gosta. Uspjeh je zajamčen!

Ovako pripremljena juha neće proći bez komplimenta. Stoga, noge put tržnice, nabavite sve namirnice, dekorirajte stol, za svega 20-ak minuta pripremite ovu juhu od rajčice i pozovite posebnog gosta. Uspjeh je zajamčen!

Sastojci

za
2 žličice Vegete
1 žličica narezanog lista celera
1 žlica narezanog svježeg kopra
2 žličice šećera
250 ml vode
1 češanj češnjaka
1 žličica Gussnela Dolcela

Priprema

1.

Na maslinovu ulju popecite narezani češnjak i šećer. Češnjak izvadite, dodajte passatu, vodu, Vegetu i list celera.

2.

Kuhajte na laganoj vatri oko 10 minuta i pred kraj umiješajte Gussnel koji ste razmutili u malo vode. Kratko prokuhajte i umiješajte kopar.

Posluživanje

Uz juhu od rajčice poslužite lagano tučeno vrhnje.

Savjet

Uz ovu juhu, ako želite, možete poslužiti kockice popečenog kruha.

  • Juhe ............(125)
  • Juha(7)
  • Supe(4)
  • Corbe(3)
  • Jela za svečane prigode(3)
  • Rajčica(3)
  • TOPLA PREDJELA(2)
  • Vegetarijanski recepti(2)
  • Juhe - krem(2)

3

Radila sam sa domaćom paradajz-čorbom umjesto sa passatom. Sjajan recept! Svaki dodatak ima svoje mjesto u juhi, a sve skupa je takvo da je čak i moj suprug - koji inače ne može smisliti domaću paradajz-čorbu - sa užitkom pojeo ovu verziju. Bravo! 😀

Moj savjet za odličnu juhu od pomidora. Tri velika pomidora, jedna manja kapula, jedan češanj češnjaka, manja crvena paprika, maslinovo ulje, povrtni temeljac, koncentrat pomidora, svježi bosiljak, sol papar i šećer. Prvo na laganoj vatri zajedno prodinstajte kapulu, češnjak i crvenu papriku narezane na male kockice, kada omekšaju, dodajte, očišćene od kore i sjemenki, pomidore narezane na kockice i dinstajte dok ne omekšaju. Dodajte sol, papar i šećer te žlicu koncetrata od pomidora, zalijte temeljcem i kuhajte na laganoj vatri još nekih 10-ak minuta. Kada se skuha, maknite sa vatre i u juhu dodajte svježe lišće bosiljka, otprilike jednu šaku. Smiksajte juhu ručnim mikserom, vratite na vatru i dodajte u nju skuhanu paštu, najbolje concghille ili oreichiette ili nešto sličnoga, i zajedno zagrijte. Skinite s vatre i nakapajte maslinovim uljem. Poklopite i poslužite s još kojom kapi maslinovog ulja, svježe mljevenim paprom i bruschettom.

Ja prvo napravim zapršku od maslinovog ulja i malo brašna. Potom dodam sok od rajčice i vodu. Kuham 10-15 minuta i začinim solju, Vegetom, paprom (može se dodati i malo šećera). Pred kraj dodam par češnjeva češnjaka sitno nasjeckanog i stapke celera nasjeckane na kolutiće (kako bi povrće ostalo krckavo). Poslužim s tostom ili integralnim kruhom.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Juha od rajčice
mamita

Juha od rajčice

Paradajz juha s knedlama
R-E-M-Y

Paradajz juha s knedlama