Moj profil

Juha od koprive i krumpira

30 minuta
16

Proljetno sunce već polako pruža svoje zrake i mami nove biljke iz zemlje. Među prvima se pojavi i kopriva. Slasna, zavodljivog ukusa i neizmjerno zdrava. Ne plašite se... nema opasnosti da ćete ispeći jezik. Osim ako jedete vruću juhu ;)

Juha od koprive i krumpira

Proljetno sunce već polako pruža svoje zrake i mami nove biljke iz zemlje. Među prvima se pojavi i kopriva. Slasna, zavodljivog ukusa i neizmjerno zdrava. Ne plašite se... nema opasnosti da ćete ispeći jezik. Osim ako jedete vruću juhu ;)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
50 g prethodno blanširane i nasjeckane koprive
1 žlica brašna
3 dcl mlijeka
1,5 litra vode
1 žličica vegete ili soli
prstohvat korijandera
na vrh noža chilli papričice
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

U vodu stavimo isjeckani krumpir na kockice. Skuhamo ga dok se ne počne raspadati.

2.

Dodamo koprivu i sve izmiksamo štapnim mikserom. Smanjimo vatru.

3.

Žlicu brašna izmiješamo u 3 dcl mlijeka i uz stalno miješanje pjenjačom umiješamo u juhu. Po želji dodamo sol ili vegetu te dodamo ostale začine.

4.

Pustimo da prokuha lagano miješajući i goootovoooo :)

5.

Kockice prepečenog kruha moguće je napraviti u vlastitoj radinosti. Tvrdi prekjučerašnji kruh izrezati na sitne kockice cca 1x1 cm i staviti ih na papir i u pećnicu sa grill funkcijom. Za ovu akciju je dovoljno samo 2 (dvije!) minute. Pazite da vam ne zagore ;)

6.

Ako imate više koprive možete pripremiti i krumpir s koprivom.

Posluživanje

Ako netko želi osjetiti žar koprive može povećati dozu chillija, a za zeleni miris dodati listić mente.

Poslužujemo uz kockice prepečenog kruha i vrhnje.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.