Moj profil

Juha od fazana

170 minuta
3
Juha od fazana

Pernata divljač je omiljena u svakoj lovačkoj kuhinji.Meso pernate divljači je s malo masnoća i kalorija. Posebno volimo juhu od fazana koju redovno pravim na Silvestrovo .

Pernata divljač je omiljena u svakoj lovačkoj kuhinji.Meso pernate divljači je s malo masnoća i kalorija. Posebno volimo juhu od fazana koju redovno pravim na Silvestrovo .

Sastojci

za
1 kom fazana
1 kom kolerabe
1 kom manjeg paštrnjaka
listovi celera i peršina
1 kom manjeg luka
1 cvjetić cvjetaće ili brokule
nekoliko zrna pimenta
1 žlica Vegete Natur

Priprema

1.

Očišćenog fazana stavi kuhati u hladnu vodu.Kad voda provrije stavi očišćeno povrće i ostavi kuhati na laganoj vatri. Kad je meso napola kuhano  dodaj vegetu i sol. Nakon sat vremena  , kad je meso kuhano , juha se procijedi. Ukuha se knedlice s jetricom ( leberice) i doda po potrebi domaćih rezanaca.

Posluživanje

Ovo je klasičan recept po kojem se može kuhati juha od bilo koje ptice.

Služi se topla a uz juhu servira se kuhano meso uz umak od rajčice ili kopra.

1

Na tronu među supama! 👍😋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Juha od šparoga
Morskavila

Juha od šparoga