juha od buče

Sve povrće narezati na krupnije komade, staviti u lonac, dodati kocku za juhu, vode malo više od povrća u loncu i kuhati oko 20 min, dok se sve skuha

štapnim mikserom sve dobro izmiksati, dodati kis. vrhnja, kajenski papar, papar, probati, dodati vrele vode po potrebi i servirati.

U tanjur dodati kockice kruha i malo vrhnja.

U protvančić staviti na kockice izrezan bijeli i smeđi kruh, staviti u pečnicu na 190 C i prepeći, povremeno promješati. Hladne kockice staviti u plastičnu poklopljenu  posudu i u špajzu.

Koristiti za  juhe, knedle i sl.