Moj profil

Jednostavno: Zapečni krumpiri s vrganjima

60 minuta
25
Jednostavno: Zapečni krumpiri s vrganjima

Sezona vrganja! Iskoriste to s ovim jednostavnim receptom. Red krumpira, red vrganja, malo začina i parmezana. Zapečeno u pećnici. Ukusan prilog!

Sezona vrganja! Iskoriste to s ovim jednostavnim receptom. Red krumpira, red vrganja, malo začina i parmezana. Zapečeno u pećnici. Ukusan prilog!

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
40 dkg vrganja
šaka sušenih vrganja ;)
40 dkg krumpira
3 češnja češnjaka
bosiljak, peršun
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

operite krumpir, kuhajte ih u proključaloj vodi 30 min.; ocijedite, ohladite i ogulite zatim narežite na ploške

2.

očistite gljive i obrišite vlažnom krpom; narežite na tanke ploške; usitnite oguljeni luk i oprani peršun

3.

vatrostalnu posudu namažite maslinovim uljem, rasporedite sloj krumpira; posolite i popaprite; pospite usitnjenim peršunom, češnjakom izrezanim na ploškice i ribanim parmezanom

4.

na sloj krumpira složite red gljiva i začinite ih na isti način kao i prethodno krumpir; slažite slojeve dok ne potrošite sastojke; u međuvremenu dodajte i sušene vrganje koliko ih imate… dovršite sa slojem gljiva; na kraju prelijte tanki mlaz ulja preko svega

5.

pecite 30-tak min na 200 stupnjeva dok se sve fino ne zapeče (može i malo duže)

Posluživanje

Meni je ovo bio prilog uz nasjeckano bijelo meso koje sam uvaljala u mješavinu začina i onda popržila na maslacu. Nakon toga sam dodala 10-ak dkg šampinjona promrljala s vrhnjem. Pojednostavljeno. Obožavam sve s gljivama i bilo je stvarno fino za papati. Cijela kuhinja je mirisala po gljivama. :) Inače, imala sam još malo šampinjona od prethodnog dana pa sam uzela i njih nasjeckala i ubacila negdje u sredini između krumpira i bili su odlični! Pa eto, nije bilo u temeljnom receptu koji je isključivo s vrganjima, ali su se i šampinjoni tako fino ubacili! :)

  • Krumpir(4)
  • Gljive(3)
  • Krumpiri...(2)
  • Vrganji(2)
  • ŠAMPINJONI(2)
  • Složenci(1)
  • Suhe-gljive(1)
  • Zapeceno-u-pecnici(1)
  • Suhi-vrganji(1)

6

Zašto predjelo, meni ovo može biti i glavno jelo …... istina dupla smjesa od tvoje !!!! :-)

Poslije ovoga sam ja bas ogladnila…vrganji, pa krompir, i ja bi kaskaval ako nemate nista protiv….velika 5 :)))))))))))))))))))))))

Fino ja bih samo neki drugi sir nevolim parmezan….5!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Zapečeni krumpir bake todebo
tatyana

Zapečeni krumpir bake todebo