Moj profil

Jednostavni keksići- temeljni recept

188
Jednostavni keksići- temeljni recept

 Ovo su jednostavni keksići od prhkog tijesta koje možete dalje prerađivati po svom ukusu. Ovdje je važno da se dodaju najvažnije namirnice u omjeru 3-2-1 a finese i dodaci ovise o vama..

 Ovo su jednostavni keksići od prhkog tijesta koje možete dalje prerađivati po svom ukusu. Ovdje je važno da se dodaju najvažnije namirnice u omjeru 3-2-1 a finese i dodaci ovise o vama..

Sastojci

1 dio šećera
2 dijela maslaca
3 dijela brašna
1 kom jaje
Ili u ovom slučaju
100 gr šećera
200 gr maslaca
300 gr brašna
1 kom jaje

Priprema

1.

Zamijesite sastojke i obavezno smjesu stavite na hladjene, jer ce vam biti ljepljiva i mekana. Pazite prilikom rastapanja maslaca da ga ne pregrijete a najbolje ga izvadite ranije iz hladnjaka da bi bio sobne temperature.

2.

Nakon hladjenja kidajte komade razvaljajte i kalupicima režite željene keksiće i stavljajte u lim obložen papirom za pečenje.

Nikada ne razvaljajte cijelu smjesu odjednom, jer će vam se ugrijati i postati mekana za rad.

3.

Kao što rekoh ova je smjesa vrlo ljepljiva i mekana, pa lagano nabrašnite stol, na kojem ćete valjati tijesto.

4.

Pecite 15 minuta na temperauri oko cca 170 stupnjeva.

Ovaj recept, je neko moj standarni recept, opcenito za prhka tijesta, jer i samo ime govori da je tijesto vrlo prhko i malo slozenije za rad, medjutim mozete povecati kolicinu brasna za 50 grama, ali ce najvjerovatnije keksici biti jestivi tek kad otpuste u limenoj kutiji.

5.

Tijesto mozete obogatiti zasa zlicom kakaa, zlicicom cimeta, aromom ruma, ekstraktom limuna, badema ili narance i dobit cete potpuno novi okus, a necete bitno promijeniti sastav i konzistenciju tijesta.

Posluživanje

adite naizmjenicno sa dva pleha i na papiru za pecenje. Skidajte s papira tek kad se potpuno ohlade.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+24

Pogledaj sve fotke