Jednostavna kremasta pita od jagoda

Umijesite prhko tijesto od navedenih sastojaka. Nemojte mijesiti predugo. Zamotajte tijesto u foliju i ostavite ga u hladnjaku oko sat vremena.

Odvojite malo mlijeka u kojem razmutite prah za puding sa šećerom i sjemenkama koje ste sastrugali iz razrezane mahune vanilije. Ostatak mlijeka uzavrijte, dodajte smjesu praha za puding, šećera i vanilije i skuhajte puding. 

Jagode očistite i narežite na krupnije komade. Pospite smeđim šećerom i dodajte mahunu vanilije čije ste sjemenke iskoristili za kremu. Prokuhajte da jagode omekšaju, a smjesa se ugusti. 

U namašćen kalup za tortu prstima utisnite tijesto, ulijte ohlađen puding i prelijte ohlađenim preljevom od jagoda. Pecite 50 minuta u pećnici zagrijanoj na 180°C.