Moj profil

Ječam & co.

86
Ječam & co.

Ovo su neke od meni omiljenih namirnica i zato često baš sa njima nastaju varijacije… neke se pamte i ponavljaju a neke … jednostavno budu inspiracija trenutka pa ni ja sama neznam na kraju što sam sve dodala i kako sam napravila ;)
Ovaj puta nastalo je nešto brzo, ukusno i jednostavno…

Ovo su neke od meni omiljenih namirnica i zato često baš sa njima nastaju varijacije… neke se pamte i ponavljaju a neke … jednostavno budu inspiracija trenutka pa ni ja sama neznam na kraju što sam sve dodala i kako sam napravila ;)
Ovaj puta nastalo je nešto brzo, ukusno i jednostavno…

Sastojci

za
200 gr ječma
100 gr graška
manja mrkva
par fetica pancete ili šunke
1/2 vrećice šafrana

Priprema

1.

Prvo treba skuhati ječam, naravno. To će biti brže ako se sjetite namočiti ga cca sat vremena prije kuhanja ;) Ako ga niste namočili, nema veze, malo ga operite i kuhajte u slanoj vodi.

2.

Kada je ječam skoro gotov ubacite grašak pa kuhajte skupa. To vrijedi u sličaju da kao i ja imate zamrznuti grašak. Ako koristite onaj iz konzerve, malo ga operite i ubacite kad je ječam skuhan.Tek toliko da se stopli pa sve ocijedite.

3.

U dubljoj tavi ili teći popržite pancetu da bude onako lipo hrskava pa dodajte naribanu mrkvu i narezane šampinjone. Dinstati dok šampinjoni ne otpuste vodu i ona ne ishlapi.

4.

Podliti s malo temeljca i krčkati još 10-ak min. Ako vam ispari sva tekućina, dolijte još malo (može i vode naravno ak nemate juhe).

5.

Dodati i onaj ječam sa graškom, šafran i dobro izmiješati da dobijete finu žutu boju.

6.

Po želji još samo dodati soli, papra… i njamati dok je još toplo!

Posluživanje

Super mi je kod ječma što mogu odjednom skuhati veću količinu pa ga lijepo spremiti u frižider ili zamrznuti pa si tako uštedim vrijeme za neki drugi ručak :)
A stvarno se može spremati na sto raznih načina.

  • Ječam(7)
  • Prilozi(1)
  • Gotveni-jadenja-jacmen(1)
  • Safran(1)
  • Zitko(1)

6

mmmm praavim to ovih dana!!!

Eh, na spisku za probati!

sviđa mi se!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

“Lagani prilog od tikvica”
Valerija10

“Lagani prilog od tikvica”

Slični recepti, a opet različiti

rolnice od patlidana
korcula

rolnice od patlidana